Sup Burger Keju Bacon

Name: Sup Burger Keju Bacon
Prep time: 20 min
Cook time: 20 min
Total time: 40 min
Yield: 6 porsi
Cuisine: Indonesian
Ingredients: 1 pound daging giling; 1 pound bacon, (dimasak dan dihancurkan); 4 tablespoons unsalted butter, (divided); ¾ cup bawang bombay cincang; ¾ cup wortel parut; ¾ cup seledri potong dadu; 1 teaspoon dried parsley flakes; 1 teaspoon kemangi kering; 3 cups kaldu ayam; 4 cups kentang kupas dan potong dadu, (sekitar 3-4 kentang besar); ¼ cup all-purpose flour; 2 cups keju cheddar parut; 1 cup susu; ½ cup krim kental; 1 teaspoon garam; ½ teaspoon merica; ¼ cup sour cream

Sup lezat dan lembut yang akan mengingatkan Anda pada burger keju bacon!

⏱ 40 menit 🔨 Persiapan 20mnt 🔥 Masak 20mnt 📊 Sedang 🍽 6 porsi 👁 33

Langkah-langkah

Dalam panci besar dengan api sedang-besar, masak daging giling hingga berwarna kecoklatan, tiriskan, dan sisihkan.
Dalam panci yang sama tambahkan 1 sendok makan mentega, bawang bombay, wortel parut, seledri, serpihan peterseli, dan basil. Masak sampai sayuran empuk.
Tambahkan kaldu, kentang, dan daging sapi matang, lalu didihkan. Kecilkan api menjadi rendah, tutupi, dan masak perlahan selama 10-12 menit atau sampai kentang empuk.
Dalam wajan kecil terpisah dengan api sedang-besar, lelehkan sisa 3 sendok makan mentega. Kocok tepung ke dalam mentega untuk membuat pasta.
Ambil 1 cangkir cairan sup dan aduk perlahan ke dalam pasta mentega dan tepung. setelah tercampur, masukkan campuran ke dalam panci sup.
Masukkan keju, susu, krim kental, garam, merica, dan daging cincang. Masak dan aduk hingga keju meleleh. Angkat dari api dan aduk krim asam.

Sayur & Sup bacon cheeseburger soupcheeseburger soupamerican

Nutrisi per porsi

961kcal

💰 Estimasi Harga

Total Bahan
Rp 88.536

Per Porsi
Rp 14.756/porsi

🏠 Lebih Hemat
~Rp 177.072 dari beli jadi!

📋 Rincian Harga Bahan (65% bahan terdeteksi)

Bahan	Jumlah	Subtotal
daging giling	1 pound	Rp 12.000
bacon	1 pound	-
unsalted butter	4 tablespoons	-
bawang bombay cincang	0.75 cup	Rp 4.444
wortel parut	0.75 cup	Rp 2.666
seledri potong dadu	0.75 cup	-
dried parsley flakes	1 teaspoon	-
kemangi kering	1 teaspoon	Rp 300
kaldu ayam	3 cups	Rp 10.500
kentang kupas dan potong dadu	4 cups	Rp 7.200
all-purpose flour	0.25 cup	-
keju cheddar parut	2 cups	Rp 35.294
susu	1 cup	Rp 3.682
krim kental	0.5 cup	Rp 11.850
garam	1 teaspoon	Rp 100
merica	0.5 teaspoon	Rp 500
sour cream	0.25 cup	-