Bajigur Bandung

Name: Bajigur Bandung
Yield: 5 porsi
Cuisine: Indonesian
Ingredients: 300 ml santan instant; 600 ml air; 70 g r jahe bakar, kupas dan geprek; 2 lembar daun pandan, simpulkan; 180 g r gula palm; 1/4 sdt kayumanis bubuk (cinnamon powder); 1 sdt kopi instant (Nescafe classic)

Awal tahun 2024 aku ada invite temen dari Polandia dan aku mau ngenalin dia minuman rempah khas Indonesia. Pas banget lihat resepnya mba @AnikSulistyowati69 minuman khas Jawa Barat yang bikin nostalgia jaman aku kecil. Langsung aku eksekusi karena ternyata semudah itu 😍 Emang deeh resep2nya mba @AnikSulistyowati69 anti gagal, ga heran bisa jadi TimLo setahun kemarin. Thank you yaa mba... sukses teruss mba!! Ku tunggu resep2 lainnya yaa mba 🤗 #GATA_week39 #GenerasiAprontis #BALONChallenge #BALON_week17 #RempahRempah #CookpadCommunity_Tangerang #CocomtangPost_RempahIndonesia23 #ApresiasiTimLo2023

📊 Sedang 🍽 5 porsi 👁 19

Bahan-bahan

5 porsi

300 ml santan instant
600 ml air
70 g r jahe bakar, kupas dan geprek
2 lembar daun pandan, simpulkan
180 g r gula palm
1/4 sdt kayumanis bubuk (cinnamon powder)
1 sdt kopi instant (Nescafe classic)

Langkah-langkah

Masukkan semua bahan kering kedalam panci berukuran sedang ; gula palm, jahe bakar geprek, daun pandan, kopi instant, dan cinnamon powder.
Tambahkan santan instan dan air. Aduk rata, nyalakan api sedang.
Masak sambil diaduk sesekali agar santan tidak pecah. Masak hingga mendidih.
Setelah mendidih, matikan api dan pindahkan kedalam teko tahan panas sambil disaring. Voila... ✨️ Bajigur✨️ siap dihidangkan selagi hangat 😊

💰 Estimasi Harga

Total Bahan
Rp 39.374

Per Porsi
Rp 7.875/porsi

🏠 Lebih Hemat
~Rp 78.748 dari beli jadi!

📋 Rincian Harga Bahan (100% bahan terdeteksi)

Bahan	Jumlah	Subtotal
santan instant	300 ml	Rp 9.600
air	600 ml	Rp 24.000
r jahe bakar	70 g	Rp 2.100
daun pandan	2 lembar	Rp 400
r gula palm	180 g	Rp 2.880
kayumanis bubuk	0.25 sdt	Rp 188
kopi instant	1 sdt	Rp 206