Bakso Goreng Mie + Ayam
Hari ini bikin bakso goreng buat cemilan.... wenak banget ..... sukak banget.... secara dirumah paling suka sama gorengan yang dicocol sama saus. Kali ini bikin bakso gorengnya beda, biasa bikin bakso goreng pakai ayam giling + udang tapi kali ini bikin pakai mie telur + ayam. Walaupun pakai mie + ayam tapi ini beneran enak dan pak su juga bilang ini enak... Buatnya gampang tapi butuh extra sabar dalam menggorengnya karena untuk mendapatkan tekstur yang renyah diluar harus digoreng dengan api kecil selama 25 - 30 menit. #MieTime #GAS2025 #CookpadCommunity_Depok
Bahan-bahan
23 porsi
Langkah-langkah
-
✅Rebus mie hingga 1/2 matang, angkat dan tiriskan
-
✅Chopper mie + ayam + bawang putih. Tambahkan telur, gula pasir, garam dan kaldu bubuk, chopper kembali. Pindahkan dalam wadah
-
✅Tambahkan tapioka + air es, aduk hingga bisa dibentuk. Tes rasa (bisa dicoba goreng sedikit dulu untuk tes rasanya)
-
✅Panaskan minyak. Ambil sedikit adonan, bulatkan kemudian goreng dengan api kecil sambil diaduk - aduk hingga kering / garing kulit luarnya. Angkat dan tiriskan
-
✅Sajikan dengan saus sambal.
💰 Estimasi Harga
Total Bahan
Rp 15.358
Rp 15.358
Per Porsi
Rp 668/porsi
Rp 668/porsi
🏠 Lebih Hemat
~Rp 30.716 dari beli jadi!
~Rp 30.716 dari beli jadi!
📋 Rincian Harga Bahan (90% bahan terdeteksi)
| Bahan | Jumlah | Subtotal |
|---|---|---|
| r mie telur | 100 g | Rp 4.000 |
| r ayam fillet / giling | 85 g | Rp 2.975 |
| btr telur | 1 | Rp 2.800 |
| r tepung tapioka | 170 g | Rp 2.040 |
| bawang putih | 3 siung | Rp 600 |
| air es | 50 ml | Rp 2.500 |
| gula pasir | 1 sdt | Rp 80 |
| kaldu bubuk | 1 sdt | Rp 313 |
| garam | 0.5 sdt | Rp 50 |
| Secukupnya minyak goreng untuk menggoreng | - | - |
*Harga pasar perkiraan, bisa berbeda di daerah Anda
Asisten Resep
Tanyakan apa saja tentang resep ini
Halo! Saya bisa menjawab pertanyaan tentang resep ini. Tanya apa saja!
Komentar
Memuat komentar...