Bakso Kilat di Tengah Hujan Kilat ala Bocah Kos
Semalam, hujan-hujan rasanya perut perlu kehangatan lewat makanan berkuah. Aku ingat ada sisa bakso yang tidak ada kuahnya dan satu buah wortel. Akhirnya kuputuskan membuat kuah bakso kilat yang cocok menjadi penghangat di cuaca dingin seperti itu.
Bahan-bahan
1 porsi
Langkah-langkah
-
Iris halus bawang putih, bisa pakai chopper supaya cepat. Aku pakai 5 siung karena aku memang anaknya segarlic itu. 😅 Jangan lupa Potong-potong wortelnya sesuai selera lah ya, juga potong-potong tomat hijau jadi 8 potong per buah.
-
Potong-potong daun bawang besar-besar, biar dimakannya kres kres seru.
-
Tumis bawang putih di atas margarin yanag sudah dipanaskan. Masak hingga harum dan kecoklatan
- Setelah dirasa cukup matang, tuang 300 mL air. Kemudian masukkan wortel lebih dulu supaya bisa empuk. Masak sampai air mendidih.
-
Setelah air mendidih, masukkan semua bahan yang ada. Mulai dari tomat, daun bawang dan kaldu serta garam. Koreksi rasa jika diperlukan.
-
Setelah daun bawang sedikit layu (jangan kematengan), angkat dan sajikan di mangkuk. Taburi bawang goreng, nikmati selagi hangat.
💰 Estimasi Harga
Total Bahan
Rp 31.200
Rp 31.200
Per Porsi
Rp 31.200/porsi
Rp 31.200/porsi
🏠 Lebih Hemat
~Rp 62.400 dari beli jadi!
~Rp 62.400 dari beli jadi!
📋 Rincian Harga Bahan (82% bahan terdeteksi)
| Bahan | Jumlah | Subtotal |
|---|---|---|
| porsi bakso | 1 | Rp 6.000 |
| wortel | 1 buah | Rp 2.250 |
| tomat hijau | 2 buah | Rp 3.600 |
| bawang putih | 5 siung | Rp 1.000 |
| daun bawang | 1 batang | Rp 1.000 |
| kaldu jamur | 1 sdm | Rp 1.500 |
| garam | 1 sdt | Rp 100 |
| margarin butter | 1 sdm | Rp 750 |
| Secukupnya lada putih dan lada hitam | - | - |
| Secukupnya bawang goreng | - | - |
| air mineral | 300 ml | Rp 15.000 |
*Harga pasar perkiraan, bisa berbeda di daerah Anda
Asisten Resep
Tanyakan apa saja tentang resep ini
Halo! Saya bisa menjawab pertanyaan tentang resep ini. Tanya apa saja!
Komentar
Memuat komentar...