Bakso Rumahan Kuah Ala Abang² Tukang Bakso😋
#CookpadApron2026 #AnekaKuahBening
Bahan-bahan
15 porsi
Langkah-langkah
- Siapkan bakso sapi. Bisa beli jadi. Bisa bikin sendiri pakai resep yang sudah terlampir.👌🏻
-
Cuci bersih tulangan sapi lalu rebus sebentar,kira² 2menit saja untuk membersihkan kotoran² yg tersisa. Lalu buang air rebusan pertama supaya kuah baksonya nnti bening dan seger.
-
Haluskan bahan bumbu lalu tumis bumbu hingga matang. Kemudian tambahkan air lalu masukkan tulangan. Masak hingga mendidih.
-
Setelah mendidih tambahkan kaldu sapi (saya pakai royco sapi) dan bumbu bakso mama suka, micin,daun bawang beserta bawang putih goreng. Tes rasa. Boleh kreasikan sesuai dengan selera.
-
Setelah kuah siap. Kukus bakso sapi. Lalu susun pelengkap lainnya di mangkok kemudian siram kuah. Terakhir masukkan irisan daun seledri dan bawang goreng. Siap disajian.👌🏻
💰 Estimasi Harga
Total Bahan
Rp 482.450
Rp 482.450
Per Porsi
Rp 32.163/porsi
Rp 32.163/porsi
🏠 Lebih Hemat
~Rp 964.900 dari beli jadi!
~Rp 964.900 dari beli jadi!
📋 Rincian Harga Bahan (100% bahan terdeteksi)
| Bahan | Jumlah | Subtotal |
|---|---|---|
| r tulangan sapi segar | 800 g | Rp 104.000 |
| air | 5 liter | Rp 200.000 |
| saset kaldu sapi | 3 | Rp 39.000 |
| saset bumbu kuah bakso mama suka | 2 | Rp 12.000 |
| r bakso sapi siap pakai | 500 g | Rp 30.000 |
| r bawang putih goreng | 50 g | Rp 2.000 |
| bawang putih | 15 siung | Rp 3.000 |
| cm pala | 2 | Rp 50.000 |
| garam halus | 1 sdm | Rp 300 |
| r bihun rebus | 300 g | Rp 6.000 |
| r mie kuning kering rebus | 300 g | Rp 12.000 |
| r tahu pong | 200 g | Rp 4.000 |
| r sawi hijau rebus | 300 g | Rp 2.400 |
| daun seledri | 5 batang | Rp 12.500 |
| r bawang merah goreng | 150 g | Rp 5.250 |
*Harga pasar perkiraan, bisa berbeda di daerah Anda
Asisten Resep
Tanyakan apa saja tentang resep ini
Halo! Saya bisa menjawab pertanyaan tentang resep ini. Tanya apa saja!
Komentar
Memuat komentar...