Bakwan Jagung
Kebetulan di freezer kok masih ada stok jagung pipil. Daripada nanti malah kelupaan jadi iseng aja aku buat bakwan jagung
Bahan-bahan
2 porsi
Langkah-langkah
- Ambil separuh dari jagung lalu tumbuk kasar. Campurkan kembali dengan separuh jagung sisanya.
- Dalam wadah besar, masukkan jagung, bumbu halus, dan daun bawang. Aduk rata.
- Tambahkan tepung terigu, tepung beras, dan maizena. Aduk sambil tuangkan air es sedikit demi sedikit. Pastikan adonan kental, agar saat digoreng tidak hancur dan melebar.
- Panaskan minyak goreng. Ambil satu sendok adonan. Lalu masukkan ke dalam minyak. Pipihkan sedikit agar tingkat kematangannya merata. Goreng hingga kedua sisinya berwarna kuning keemasan dan tekstur garing.
- Angkat dan tiriskan. Ulangi langkah 4 hingga adonan habis.
💰 Estimasi Harga
Total Bahan
Rp 260.546
Rp 260.546
Per Porsi
Rp 130.273/porsi
Rp 130.273/porsi
🏠 Lebih Hemat
~Rp 521.092 dari beli jadi!
~Rp 521.092 dari beli jadi!
📋 Rincian Harga Bahan (86% bahan terdeteksi)
| Bahan | Jumlah | Subtotal |
|---|---|---|
| jagung pipil | 2 cup | Rp 4.740 |
| daun bawang | 1 batang | Rp 1.000 |
| Secukupnya minyak untuk menggoreng | - | - |
| terigu pro sedang | 5 sdm | Rp 900 |
| tepung beras | 2 sdm | Rp 300 |
| tepung maizena | 1 sdm | Rp 800 |
| FiberCreme | 1 sdm | - |
| -80 ml air es | 50 | Rp 250.000 |
| bawang putih | 3 siung | Rp 600 |
| bawang merah | 4 siung | Rp 700 |
| ketumbar bubuk | 1 sdt | Rp 750 |
| garam | 1 sdt | Rp 100 |
| merica bubuk | 0.5 sdt | Rp 500 |
| kaldu bubuk | 0.5 sdt | Rp 156 |
*Harga pasar perkiraan, bisa berbeda di daerah Anda
Asisten Resep
Tanyakan apa saja tentang resep ini
Halo! Saya bisa menjawab pertanyaan tentang resep ini. Tanya apa saja!
Komentar
Memuat komentar...