Bakwan Jagung (Dadar Jagung)
Buat bakwan jagung atau dadar jagung buat lauk masakan sayur bening atau sayur temukunci. Buat nya mudah, langsung aja yuk moms... #InspirasiDapurRamadan #PekanPosbar #EnakDimakanSaatHujan #takjil #laukpendampingsayurbeningkunci #pesonakulinernusantara #pesonakulinerindonesia #kulinerindonesia #indonesianfood #cookpadcomunity #comunitycookpad #masakgakharusribet #masaksimple #semuabisamasak #resepsimple #jajanannusantara #resepmudah #resepsimple #masakapahariini #cookpadindonesia #masakanrumahan #dadarjagung #bakwanjagung #gorengan
Bahan-bahan
20 porsi
Langkah-langkah
-
Haluskan serutan jagung tapi jangan terlalu halus.
-
Haluskan bumbu bumbu : bawang merah, bawang putih, cabe merah besar, cabe rawit merah, kemiri dan temukunci ke dalam blender dan beri sedikit jagung halus ke dalam nya. Guna supaya tidak perlu di beri tambahan air.
-
Masukkan bumbu halus ke dalam jagung yg telah di haluskan.
-
Beri tambahan : garam, kaldu jamur dan gula pasir. Aduk rata.
-
Tambahkan : tepung terigu segitiga dan tepung bakwan. Aduk rata.
-
Tambahkan telur. Aduk rata.
-
Terakhir, tambahkan irisan daun bawang merah (sentir). Aduk rata.
-
Panaskan minyak goreng.
-
Goreng adonan bakwan jagung, persendok (untuk takaran besaran bakwan sesuaikan dengan selera aja). Goreng hingga kuning kecoklatan atau hingga matang. Angkat & tiriskan.
-
Sajikan hangat. Selamat Mencoba.
💰 Estimasi Harga
Total Bahan
Rp 36.115
Rp 36.115
Per Porsi
Rp 1.806/porsi
Rp 1.806/porsi
🏠 Lebih Hemat
~Rp 72.230 dari beli jadi!
~Rp 72.230 dari beli jadi!
📋 Rincian Harga Bahan (87% bahan terdeteksi)
| Bahan | Jumlah | Subtotal |
|---|---|---|
| jagung manis | 4 buah | Rp 6.000 |
| daun bawang merah | 5 batang | Rp 1.750 |
| bawang merah | 5 siung | Rp 875 |
| bawang putih | 3 siung | Rp 600 |
| ruas jari temu kunci | 1 | - |
| cabe merah besar | 2 buah | Rp 10.500 |
| cabe rawit | 1 buah | Rp 9.000 |
| kemiri | 2 butir | Rp 3.600 |
| garam | 0.5 sdt | Rp 50 |
| kaldu jamur | 1 sdt | Rp 500 |
| gula pasir | 0.5 sdm | Rp 120 |
| tepung terigu segitiga | 4 sdm | Rp 720 |
| tepung bakwan sasa | 4 sdm | Rp 720 |
| telur | 1 butir | Rp 1.680 |
| Secukupnya minyak goreng | - | - |
*Harga pasar perkiraan, bisa berbeda di daerah Anda
Asisten Resep
Tanyakan apa saja tentang resep ini
Halo! Saya bisa menjawab pertanyaan tentang resep ini. Tanya apa saja!
Komentar
Memuat komentar...