Balado Cumi Terong

Name: Balado Cumi Terong
Yield: 2 porsi
Cuisine: Indonesian
Ingredients: 300 gram cumi basah, potong cincin; 1 buah terong, potong-potong, goreng; 4 butir bawang merah; 3 siung bawang putih; 1 g enggam cabai keriting merah; 3 buah cabai rawit merah; 1 lembar daun salam; 2 lembar daun jeruk; 1 ruas lengkuas, memarkan; 1 cm jahe, memarkan; 1/2 sdt garam; 1/4 sdt gula pasir; 1/2 sdt kaldu jamur

Lauk yang satu ini bakal bikin selera makan bertambah, rasanya pedes tapi nagih. Masaknya juga gampang banget. Cobain yuk! Sumber: @ngupek_dapur (dengan modifikasi) #GAS2025 #MasakanPedas #ComboAnjangsana_Hotjeletot2026 #CookpadCommunity_Bogor

📊 Sedang 🍽 2 porsi 👁 17

Langkah-langkah

Tumis bumbu halus sampai harum. Masukkan bumbu aromatik
Masukkan cumi, aduk beberapa saat
Masukkan terong goreng, aduk rata. Bubuhkan garam, gula, kaldu jamur. Aduk rata, koreksi rasa
Angkat, sajikan

💰 Estimasi Harga

Total Bahan
Rp 65.375

Per Porsi
Rp 32.688/porsi

🏠 Lebih Hemat
~Rp 130.750 dari beli jadi!

📋 Rincian Harga Bahan (100% bahan terdeteksi)

Bahan	Jumlah	Subtotal
cumi basah	300 gram	Rp 21.000
terong	1 buah	Rp 1.500
bawang merah	4 butir	Rp 8.400
bawang putih	3 siung	Rp 600
enggam cabai keriting merah	1 g	Rp 55
cabai rawit merah	3 buah	Rp 27.000
daun salam	1 lembar	Rp 500
daun jeruk	2 lembar	Rp 1.000
ruas lengkuas	1	Rp 2.000
cm jahe	1	Rp 3.000
garam	0.5 sdt	Rp 50
gula pasir	0.25 sdt	Rp 20
kaldu jamur	0.5 sdt	Rp 250

*Harga pasar perkiraan, bisa berbeda di daerah Anda

Asisten Resep

Tanyakan apa saja tentang resep ini

Halo! Saya bisa menjawab pertanyaan tentang resep ini. Tanya apa saja!

Beri Rating

★★★★★

Komentar

Memuat komentar...

Bahan Serupa

🍳