Balado Terong Ungu || Menu Masakan Rumahan
Simpel tapi rasanya juara.Salah satu menu sayuran favorit suami
Bahan-bahan
3 porsi
Langkah-langkah
-
Rendam potongan terong di baskom yang sudah di beri air garam
- Haluskan bumbu uleg,sembari menunggu terong di rendam di air garam,sisihkan.
- Panaskan minyak secukupnya untuk menggoreng terong.Goreng terong cukup sampai setengah matang saja.Supaya tidak benyek ketika dimasak nanti,sisihkan
-
Tumis bumbu balus sampe matang dan wangi,masukan irisan tomat
-
Bejek bejek tomat supaya halus dan lunak.Tambahkan sedikit air,bumbui dengan bumbu tabur secukupnya,dan tambahkan kecap manis.
- Koreksi rasa yaaa.
-
Jika sudah mendidih masukan terong,aduk aduk sampe tercampur rata.Tidak perlu lama memasak nya.supaya terong tidak overcook.
💰 Estimasi Harga
Total Bahan
Rp 103.325
Rp 103.325
Per Porsi
Rp 34.442/porsi
Rp 34.442/porsi
🏠 Lebih Hemat
~Rp 206.650 dari beli jadi!
~Rp 206.650 dari beli jadi!
📋 Rincian Harga Bahan (54% bahan terdeteksi)
| Bahan | Jumlah | Subtotal |
|---|---|---|
| lonjor terong ungu | 3 | Rp 3.000 |
| tomah | 2 buah | - |
| kecap manis | 2 sdm | Rp 625 |
| Air secukup nya | - | - |
| secukupnya Minyak goreng | - | - |
| Bumbu yang di haluskan | - | - |
| bawang putih | 3 siung | Rp 600 |
| bawang merah | 5 butir | Rp 10.500 |
| biji cabe merah keriting | 10 | Rp 55.000 |
| biji cabe rawit | 5 | Rp 30.000 |
| kemiri | 2 butir | Rp 3.600 |
| Bumbu tabur | - | - |
| secukupnya Garam | - | - |
*Harga pasar perkiraan, bisa berbeda di daerah Anda
Asisten Resep
Tanyakan apa saja tentang resep ini
Halo! Saya bisa menjawab pertanyaan tentang resep ini. Tanya apa saja!
Komentar
Memuat komentar...