Banh Mi (Vietnamese Sandwich)
Banh Mi adalah sandwich tradisional Vietnam yang diisi dengan daging gurih, acar sayuran, dan rempah segar. Cobalah resep banh mi saya yang mudah dengan daging babi serai panggang dan baguette kering untuk membuat sandwich lezat ini di rumah!
Bahan-bahan
6 porsi
Langkah-langkah
- Pukul ringan irisan daging babi dengan palu atau bagian belakang pisau dapur. Dalam mangkuk, campur semua bahan marinasi menjadi satu. Marinasi daging babi dengan bumbu marinasi selama 2 jam atau semalaman untuk hasil terbaik. Buang sisa bumbu marinasi sebelum dipanggang.
- Nyalakan panggangan. Tata daging babi yang sudah diasinkan di atas panggangan. Panggang sampai daging babi hangus di kedua sisi atau matang. Jika menggunakan oven broiler, panggang selama 5-7 menit di setiap sisinya sampai daging babi benar-benar matang dan hangus.
- Keluarkan daging babi dari panggangan. Oleskan mayones pada baguette dan tambahkan beberapa irisan daging babi panggang. Taburi daging babi dengan acar wortel dan daikon, serta daun ketumbar. Potong baguette menjadi dua dan sajikan segera.
Nutrisi per porsi
Protein46g
Karbo109g
Lemak28g
880kcal
46gProtein
109gKarbo
28gLemak
💰 Estimasi Harga
Total Bahan
Rp 54.476
Rp 54.476
Per Porsi
Rp 9.079/porsi
Rp 9.079/porsi
🏠 Lebih Hemat
~Rp 108.952 dari beli jadi!
~Rp 108.952 dari beli jadi!
📋 Rincian Harga Bahan (43% bahan terdeteksi)
| Bahan | Jumlah | Subtotal |
|---|---|---|
| . | 2 lbs | - |
| French baguette | 4 | - |
| mayones | 3 tablespoons | - |
| acar wortel dan daikon | - | - |
| bunch cilantro leaves | 1 | - |
| lemongrass | 0.5 cup | - |
| gula | 0.5 cup | Rp 1.896 |
| kecap ikan | 3 tablespoons | Rp 15.000 |
| ground black pepper | 0.5 tablespoons | - |
| bawang merah | 5 | Rp 17.500 |
| bawang putih | 3 cloves | Rp 12.000 |
| sesame oil | 2 tablespoons | - |
| minyak goreng | 2 tablespoons | Rp 3.913 |
| kecap manis | 2 tablespoons | Rp 4.167 |
*Harga pasar perkiraan, bisa berbeda di daerah Anda
Asisten Resep
Tanyakan apa saja tentang resep ini
Halo! Saya bisa menjawab pertanyaan tentang resep ini. Tanya apa saja!
Komentar
Memuat komentar...