Batagor Ayam
Resep dari instagram : firhanmci6 dengan sedikit perubahan
Bahan-bahan
4 porsi
Langkah-langkah
- Haluskan daging ayam menggunakan chopper sampai adonan berubah menjadi lengket.
- Masukkan air es, gula, garam, penyedap, merica dan kaldu bubuk. Haluskan kembali dengan chopper hingga adonan lengket. Pindahkan ke mangkuk.
-
Masukkan bawang putih, tepung terigu, tepung tapioka, telur dan bawang daun. Aduk hingga tercampur rata.
-
Siapkan kulit pangsit, oleskan adonan, bentuk sesuai yang di inginkan. Untuk tahu, potong tahu menjadi 2 bagian. Buang sedikit tahu, lalu masukkan adonan, ratakan dengan garpu. Lakukan berulang sampai adonan habis.
- Panaskan minyak, goreng pangsit dan batagor di api sedang sampai matang dan berubah kecoklatan. Angkat lalu tiriskan. Sajikan dengan saus kacang. Saya menggunakan bumbu kacang instan.
💰 Estimasi Harga
Total Bahan
Rp 26.948
Rp 26.948
Per Porsi
Rp 6.737/porsi
Rp 6.737/porsi
🏠 Lebih Hemat
~Rp 53.896 dari beli jadi!
~Rp 53.896 dari beli jadi!
📋 Rincian Harga Bahan (80% bahan terdeteksi)
| Bahan | Jumlah | Subtotal |
|---|---|---|
| paha ayam fillet dingin | 400 gram | Rp 15.200 |
| air es | 100 ml | Rp 5.000 |
| kaldu ayam bubuk | 1 sdt | Rp 175 |
| penyedap | 1 sdt | Rp 313 |
| gula | 1 sdt | Rp 80 |
| garam | 2 sdt | Rp 200 |
| merica bubuk | 0.5 sdt | Rp 500 |
| bawang putih | 5 siung | Rp 1.000 |
| daun bawang | 1 batang | Rp 1.000 |
| tepung tapioka | 130 gram | Rp 1.560 |
| tepung terigu | 20 gram | Rp 240 |
| putih telur | 1 butir | Rp 1.680 |
| Tahu putih | - | - |
| Kulit pangsit | - | - |
| Bumbu kacang instan | - | - |
*Harga pasar perkiraan, bisa berbeda di daerah Anda
Asisten Resep
Tanyakan apa saja tentang resep ini
Halo! Saya bisa menjawab pertanyaan tentang resep ini. Tanya apa saja!
Komentar
Memuat komentar...