Beberuk Kacang Panjang Timun "Segar Nampol" & Telur Dadar Bawang Putih
Lewat di tiktok orang makan beberuk jadi pengen tapi di kulkas ga ada terongnya cuman punya stok kacang panjang dan timun hehe makan pke telur dadar udah nikmat banget maa syaa Allah
Bahan-bahan
4 porsi
Langkah-langkah
- Siapkan sambal: Ulek kasar bawang merah, semua cabe, terasi, garam, dan kaldu jamur. Jangan terlalu halus supaya tekstur alaminya masih terasa.
- Bejek tomat: Masukkan potongan tomat ke dalam cobek, bejek-bejek perlahan sampai air tomatnya keluar dan menyatu dengan sambal.
- Mix sayuran: Masukkan irisan kacang panjang dan timun. Aduk rata menggunakan ulekan (teknik bejek ringan saja agar bumbu meresap tapi sayur tetap renyah). Terakhir, siram dengan sedikit minyak zaitun. Sisihkan.
- Goreng telur: Kocok telur dengan bawang prei, kecap asin, dan merica.
- Tumis bawang: Panaskan minyak, tumis bawang putih cincang sampai wangi dan mulai keemasan.
- Dadar telur: Tuang kocokan telur di atas tumisan bawang putih. Goreng hingga matang dan bagian pinggirnya crispy.
- Siapin nasi yg banyak menu simpel tapi bikin lahap wkwk jangan lupa kerupuk dan es teh😆🤣 meski foto jelek itu karna buru2 dan ga sadar kalo ternyata hasilnya blur tapi soal rasa enak bangett simpel dan wenak😍👍
💰 Estimasi Harga
Total Bahan
Rp 111.706
Rp 111.706
Per Porsi
Rp 27.927/porsi
Rp 27.927/porsi
🏠 Lebih Hemat
~Rp 223.412 dari beli jadi!
~Rp 223.412 dari beli jadi!
📋 Rincian Harga Bahan (88% bahan terdeteksi)
| Bahan | Jumlah | Subtotal |
|---|---|---|
| kecil kacang panjang | 1 ikat | Rp 600 |
| timun | 1 buah | Rp 1.200 |
| tomat merah | 1 buah | Rp 1.800 |
| minyak zaitun | 1 sdm | Rp 293 |
| Bumbu sambel | - | - |
| cabe rawit hijau | 10 buah | Rp 90.000 |
| bawang merah | 4 siung | Rp 700 |
| kecil terasi | 1 bungkus | Rp 10.000 |
| garam | 0.5 sdt | Rp 50 |
| kaldu jamur | 1 sdt | Rp 500 |
| Bahan telur | - | - |
| telur ayam | 3 butir | Rp 5.040 |
| bawang putih | 2 siung | Rp 400 |
| bawang prei | 1 batang | Rp 350 |
| kecap asin | 1 sdm | Rp 273 |
| merica bubuk | 0.5 sdt | Rp 500 |
*Harga pasar perkiraan, bisa berbeda di daerah Anda
Asisten Resep
Tanyakan apa saja tentang resep ini
Halo! Saya bisa menjawab pertanyaan tentang resep ini. Tanya apa saja!
Komentar
Memuat komentar...