Bekal Ayam Goreng Mentega & Capcay Sayur
Prepare bekal untuk esok hari. Ayam goreng menteganya di masak malam, jadi pagi tinggal ngangetin aja & masak sayurnya 😊 #GAS2025 #CookpadCommunity_Depok #BekalPraktis
Bahan-bahan
2 porsi
Langkah-langkah
-
Campur ayam dengan bumbu marinasi, diamkan 30 menit. Kemudian goreng ayam dengan api besar sebentar saja, angkat dan tiriskan. Panaskan sedikit minyak kemudian tumis bawang putih hingga layu, kemudian masukkan bawang bombay
-
Tambahkan mentega, kecap inggris, kecap manis, saos tiram, saos sambal, gula, kaldu bubuk dan air, masak hingga mendidih. Masukkan ayam, masak hingga kuah menyusut dan bumbu meresap, koreksi rasa
-
Siapkan semua bahan capcay, rebus sayuran hingga empuk, mulai dari yang paling keras, angkat, tiriskan, kemudian rendam dengan air dingin, saring & tiriskan
-
Panaskan sedikit minyak, tumis duo bawang hingga harum tambahkan air dan semua bumbu capcay, masak hingga mendidih. Masukkan sayuran yang sudah direbus (bisa juga kuahnya di siramkan ke sayuran tanpa di masak lagi) masak sebentar & capcay siap disajikan
💰 Estimasi Harga
Total Bahan
Rp 83.755
Rp 83.755
Per Porsi
Rp 41.878/porsi
Rp 41.878/porsi
🏠 Lebih Hemat
~Rp 167.510 dari beli jadi!
~Rp 167.510 dari beli jadi!
📋 Rincian Harga Bahan (75% bahan terdeteksi)
| Bahan | Jumlah | Subtotal |
|---|---|---|
| Bahan ayam goreng mentega | - | - |
| bagian ayam potong | 0.5 | Rp 1.750 |
| Bumbu marinasi | - | - |
| jeruk nipis | 1 buah | Rp 2.250 |
| kecap asin | 1 sdm | Rp 273 |
| tepung maizena | 2 sdm | Rp 1.600 |
| garam | 0.5 sdt | Rp 50 |
| lada bubuk | 0.5 sdt | Rp 500 |
| Bahan saos | - | - |
| bawang putih | 3 siung | Rp 600 |
| bawang bombay | 0.5 buah | Rp 1.875 |
| mentega | 3 sdm | Rp 3.375 |
| kecap Inggris | 3 sdm | Rp 938 |
| saos tiram | 1 sdm | Rp 536 |
| kecap manis | 2 sdm | Rp 625 |
| saos sambal | 1 sdt | Rp 135 |
| gula pasir | 2 sdt | Rp 160 |
| kaldu ayam | 0.5 sdt | Rp 88 |
| Bahan capcay sayur | - | - |
| jagung putren | 1 buah | Rp 1.500 |
| bagian brokoli | 0.5 | Rp 1.250 |
| wortel | 1 buah | Rp 2.250 |
| kacang kapri | 5 buah | Rp 9.000 |
| cabe rawit hijau | 3 buah | Rp 27.000 |
| cabe keriting merah | 1 buah | Rp 8.250 |
| Bahan kuah kental | - | - |
| bawang putih | 3 buah | Rp 18.000 |
| bagian bawang bombay | 0.5 | Rp 1.250 |
| lada bubuk | 0.5 sdt | Rp 500 |
| Secukupnya gula | - | - |
| Secukupnya minyak untk menumis | - | - |
| Secukupnya air | - | - |
*Harga pasar perkiraan, bisa berbeda di daerah Anda
Asisten Resep
Tanyakan apa saja tentang resep ini
Halo! Saya bisa menjawab pertanyaan tentang resep ini. Tanya apa saja!
Komentar
Memuat komentar...