Wafel Belgia

Langkah-langkah

1. Dalam mangkuk besar, kocok 2 cangkir tepung serbaguna, ¼ cangkir gula pasir, 1 sendok makan baking powder, dan ½ sendok teh garam. Menyisihkan
2. Pecahkan dan pisahkan 2 butir telur besar. Tempatkan kuning telur dan putih telur ke dalam dua mangkuk pencampur yang berbeda.
3. Kocok putih telur dengan hand mixer hingga kaku. Hati-hati jangan sampai tercampur berlebihan! Menyisihkan.
4. Tambahkan 1 ¾ cangkir susu, ½ cangkir minyak sayur atau canola, dan 2 sendok teh ekstrak vanila ke dalam mangkuk berisi kuning telur, aduk rata hingga tercampur.
5. Tambahkan campuran tepung ke dalam campuran susu dan aduk hingga tercampur.
6. Lipat perlahan putih telur yang sudah dikocok ke dalam adonan.
7. Panaskan terlebih dahulu setrika wafel sesuai petunjuk produsen dan semprotkan dengan semprotan masak anti lengket. Tuang adonan ke dalam waffle iron panas. Masak sampai bagian luarnya berwarna keemasan.