Bening Bihun Bakso Oyong 🍲
Sore ini saya bikin bening oyong. Agar oyong tak kesepian maka saya beri bihun dan bakso, jadinya ramai. Jadi ingat waktu kecil sering makan sayur ini oyong dibening dengan bihun. Alhamdulillah enak, beningnya gurih bumbunya pas semua. Saya bikin dengan meniru resep @DilaFrastika. Tapi, saya tidak menumis, cukup dengan merebus temu kunci dan duo bawang. Yuklah dicoba.. #CookpadApron2026 #AnekaKuahBening #BainaiArisan26_DilaFrastika #CookpadCommunity_Sumbar #BeningBihunBaksoOyong
Bahan-bahan
5 porsi
Langkah-langkah
-
Siapkan semua bahan. Kupas dan iris² bahan. Didihkan air masukkan temu kunci. Setelah mendidih masukkan duo bawang. Biarkan air mendidih dan bau temu kunci dan duo bawang keluar.
-
Masukkan bakso lalu aduk². Tambahkan bihun. Bihun melunak masukkan oyong yang sudah diiris².
-
Bubuhkan bumbu²: kaldu bubuk, garam, penyedap rasa. Aduk sesekali hingga semua matang. Terakhir masukkan daun bawang dan cabe merah iris. Matikan kompor, tunggu uap hangatnya berkurang barulah salin ke mangkok saji.
💰 Estimasi Harga
Total Bahan
Rp 1.085.928
Rp 1.085.928
Per Porsi
Rp 217.186/porsi
Rp 217.186/porsi
🏠 Lebih Hemat
~Rp 2.171.856 dari beli jadi!
~Rp 2.171.856 dari beli jadi!
📋 Rincian Harga Bahan (83% bahan terdeteksi)
| Bahan | Jumlah | Subtotal |
|---|---|---|
| oyong | 1 buah | - |
| keping bihun | 2 | Rp 4.000 |
| btr bakso ayam dipotong 3 | 10 | Rp 60.000 |
| jari telunjuk temu kunci | 1 | - |
| bawang merah kecil² | 6 siung | Rp 1.050 |
| bawang putih besar | 1 siung | Rp 200 |
| garam | 0.5 sdt | Rp 50 |
| gula | 0.5 sdt | Rp 40 |
| kaldu ayam bubuk | 0.5 sdt | Rp 88 |
| -250 ml air | 200 | Rp 1.000.000 |
| tangkai daun bawang diiris | 1 | Rp 10.000 |
| cabe merah diiris serong | 2 buah | Rp 10.500 |
*Harga pasar perkiraan, bisa berbeda di daerah Anda
Asisten Resep
Tanyakan apa saja tentang resep ini
Halo! Saya bisa menjawab pertanyaan tentang resep ini. Tanya apa saja!
Komentar
Memuat komentar...