Bitter Ballen ayam
Recook resep dari @ResepErlita https://youtu.be/rD57ewTZ0i0?si=c4DQsYE1fWRUVwVe
Bahan-bahan
29 porsi
Langkah-langkah
- Siapkan wajan, panaskan margarin tumis bawang putih dan bawang bombay hingga harum, masukkan dada ayam yang sudah di cincang lalu tambahkan seasoning tumis hingga tercampur rata, koreksi rasa lalu sisihkan dahulu
- Campurkan semua bahan ke dua ke dalam wajan / fry pan lain, aduk hingga tepung larut lalu masak hingga cukup mengental, masukkan tumisan ayam sebelumnya aduk merata dan masak hingga mengental, kemudian dinginkan
- Setelah dingin ambil 1 sdm adonan bentuk bulat, kemudian lapisi dengan tepung terigu, lalu balur dengan kocokan telur dan terakhir lapisi dengan tepung panir. Lakukan hingga adonan habis
- Kemudian goreng hingga berwarna coklat keemasan
💰 Estimasi Harga
Total Bahan
Rp 44.663
Rp 44.663
Per Porsi
Rp 1.540/porsi
Rp 1.540/porsi
🏠 Lebih Hemat
~Rp 89.326 dari beli jadi!
~Rp 89.326 dari beli jadi!
📋 Rincian Harga Bahan (89% bahan terdeteksi)
| Bahan | Jumlah | Subtotal |
|---|---|---|
| Margarin | 1 sdm | Rp 750 |
| r dada ayam rebus tanpa kulit | 200 g | Rp 9.000 |
| bawang bombay cincang | 0.5 siung | Rp 63 |
| bawang putih cincang | 2 siung | Rp 400 |
| lada bubuk | 0.25 sdt | Rp 250 |
| kaldu jamur | 1 sdt | Rp 500 |
| garam | 0.5 sdt | Rp 50 |
| r Margarin | 50 g | Rp 2.500 |
| r tepung protein sedang | 80 g | Rp 960 |
| r keju cheddar parut | 70 g | Rp 12.353 |
| susu full cream | 200 ml | Rp 3.107 |
| air | 200 ml | Rp 8.000 |
| lada bubuk | 0.5 sdt | Rp 500 |
| kaldu jamur | 1 sdt | Rp 500 |
| garam | 0.5 sdt | Rp 50 |
| gula pasir | 1 sdt | Rp 80 |
| Tepung terigu | - | - |
| Telur ayam | 2 | Rp 5.600 |
| Tepung panir | - | - |
*Harga pasar perkiraan, bisa berbeda di daerah Anda
Asisten Resep
Tanyakan apa saja tentang resep ini
Halo! Saya bisa menjawab pertanyaan tentang resep ini. Tanya apa saja!
Komentar
Memuat komentar...