Muffin Rhubarb Blueberry

Blueberry Rhubarb Muffin buatan sendiri ini lembut, empuk, dan empuk, dengan topping streusel mentega. Mudah dan sangat lezat!

⏱ 35 menit 🔨 Persiapan 15mnt 🔥 Masak 20mnt 📊 Sedang 🍽 12 porsi 👁 31
Muffin Rhubarb Blueberry

Bahan-bahan

12 porsi

Langkah-langkah

  1. Kumpulkan dan siapkan semua bahan. Panaskan oven hingga 400°F.
  2. Dalam mangkuk sedang, tambahkan gula, telur, minyak sayur, susu, jus lemon, dan kulit. Aduk agar tercampur.
  3. Dalam mangkuk besar, campur tepung, baking powder, baking soda, garam, dan kayu manis.
  4. Tambahkan campuran gula ke dalam mangkuk besar, lipat hingga tercampur. Terakhir, masukkan blueberry dan rhubarb.
  5. Untuk membuat topping streusel, dalam mangkuk sedang, tambahkan mentega, gula merah, dan tepung. Dengan menggunakan garpu, campurkan semua bahan hingga berbutir halus. Anda tidak ingin pasta.
  6. Semprotkan loyang muffin secukupnya dengan semprotan masak antilengket. Bagi adonan secara merata ke dalam loyang. Taburkan topping streusel secara merata di atas setiap muffin.
  7. Panggang selama 15-20 menit sampai muffin mengembang dan berwarna coklat keemasan. Keluarkan dari oven dan biarkan dingin selama sekitar 5 menit sebelum dipindahkan ke rak kawat untuk menyelesaikan pendinginan.
Kue & Roti blueberry rhubarb muffinsamerican

Nutrisi per porsi

299kcal

💰 Estimasi Harga

Total Bahan
Rp 1.000
Per Porsi
Rp 83/porsi
🏠 Lebih Hemat
~Rp 2.000 dari beli jadi!
📋 Rincian Harga Bahan (13% bahan terdeteksi)
BahanJumlahSubtotal
granulated sugar 1 cup -
eggs 2 -
vegetable oil 0.5 cup -
milk 0.5 cup -
lemon 0.5 -
all-purpose flour 2 cups -
baking powder 2 tsp Rp 800
baking soda 0.5 tsp Rp 200
salt 0.5 tsp -
ground cinnamon 0.5 tsp -
frozen blueberries 1 cup -
rhubarb 1 cup -
Nonstick cooking spray - -
butter 3 tbsp -
brown sugar 0.25 cup -
all-purpose flour 0.25 cup -

*Harga pasar perkiraan, bisa berbeda di daerah Anda

Asisten Resep

Tanyakan apa saja tentang resep ini

Halo! Saya bisa menjawab pertanyaan tentang resep ini. Tanya apa saja!

Beri Rating

★★★★★

Komentar

Memuat komentar...

Resep Terkait

Orang Juga Mencari

Bahan Serupa

🍳

Muffin Rhubarb Blueberry

Bahan-bahan:
  • 1 cup granulated sugar ($0.38)
  • 2 eggs ($0.50)
  • ½ cup vegetable oil ($0.30)
  • ½ cup milk ($0.10)
  • ½ lemon (jus dan kulit, $0,29)
  • 2 cups all-purpose flour ($0.38)
  • 2 tsp baking powder ($0.08)
  • ½ tsp baking soda ($0.01)
  • ½ tsp salt ($0.02)
  • ½ tsp ground cinnamon ($0.03)
  • 1 cup frozen blueberries (130g, $0.82)
  • 1 cup rhubarb (daun dibuang, dipangkas, dicuci, dan dipotong-potong berukuran ½ inci (130g) $2,00*)
  • Nonstick cooking spray ($0.01)
  • 3 Tbsp butter (cold, $0.45**)
  • ¼ cup brown sugar ($0.13)
  • ¼ cup all-purpose flour ($0.05)

🤖 Asisten Resep

Ada yang bisa saya bantu tentang resep ini?