Lobak Daikon Rebus: Lauk Ringan dan Sehat
Daikon rebus ini tidak memerlukan minyak, tanpa wajan, dan tanpa api yang terlalu tinggi. Karena saya selalu punya lobak daikon di lemari es, ini adalah lauk favorit saya di musim dingin. Saya baru saja memotongnya, merebusnya dengan beberapa bahan yang selalu saya miliki di dapur, dan makanan sehat dan sangat lezat menanti!
Bahan-bahan
4 porsi
Langkah-langkah
- Potong daikon menjadi potongan setebal setengah inci dan seukuran sekali gigit. Dalam panci, tambahkan 1 irisan jahe, 1 gelas air atau kaldu (235ml), 1 sendok makan saus tiram (16 g), ½ sendok teh garam (2 g), ¼ sendok teh gula (1 g), ¼ sendok teh lada putih bubuk (sejumput besar), dan aduk hingga tercampur. Tambahkan lobak.
- Tutup dan didihkan semuanya, lalu kecilkan api menjadi sedang. Masak selama 20 menit sampai daikon empuk dengan garpu, aduk sesekali.
- Tepat sebelum disajikan, tambahkan daun bawang cincang, dan beberapa tetes minyak wijen (opsional). Aduk rata dan sajikan!
Nutrisi per porsi
Protein1g
Karbo6g
Lemak1g
28kcal
1gProtein
6gKarbo
1gLemak
💰 Estimasi Harga
Total Bahan
Rp 3.556
Rp 3.556
Per Porsi
Rp 889/porsi
Rp 889/porsi
🏠 Lebih Hemat
~Rp 7.112 dari beli jadi!
~Rp 7.112 dari beli jadi!
📋 Rincian Harga Bahan (33% bahan terdeteksi)
| Bahan | Jumlah | Subtotal |
|---|---|---|
| lobak daikon | 1 pound | - |
| jahe | 1 slice | Rp 3.000 |
| water or stock | 1 cup | - |
| saus tiram | 1 tablespoon | Rp 536 |
| salt | 0.5 teaspoon | - |
| gula | 0.25 teaspoon | Rp 20 |
| ground white pepper | 0.25 teaspoon | - |
| scallion | 1 | - |
| sesame oil | 0.25 teaspoon | - |
*Harga pasar perkiraan, bisa berbeda di daerah Anda
Asisten Resep
Tanyakan apa saja tentang resep ini
Halo! Saya bisa menjawab pertanyaan tentang resep ini. Tanya apa saja!
Komentar
Memuat komentar...