Bola-Bola Tahu Udang

Name: Bola-Bola Tahu Udang
Yield: 20 porsi
Cuisine: Indonesian
Ingredients: 200 g Tahu putih; 100 g Udang kupas; 3 siung Bawang merah; 3 siung Bawang putih; 1 batang Daun bawang; 1 sdt Garam; 1 sdt Kaldu jamur bubuk; 1/2 sdt Merica bubuk; 5 sdm Tepung serbaguna atau maizena; 50 ml Air; 100 g Tepung panir; secukupnya Minyak goreng

Olahan tahu ditambah udang jadi lauk yg berbeda ,bisa jadi frozen, tinggal digoreng dan saus sambal , untuk camilan atsu lsuk juga bisa.

📊 Sedang 🍽 20 porsi 👁 17

Langkah-langkah

Haluskan bawang merah, bawang putih, garam, dan merica.
Tambahkan tahu,danhaluskan bersama bumbu.
Masukkan kaldu jamur dan tepung serbaguna, aduk rata. Tamvahkan udang yg sudah dicinncang dan daun bawang
Bentuk adonan menjadi bulatan.
Celupkan bulatan ke larutan tepung serbaguna dan air, lalu gulingkan ke tepung panir.
Panaskan minyak, goreng bola-bola hingga kuning keemasan.
Angkat dan tiriskan. Sajikan hangat

💰 Estimasi Harga

Total Bahan
Rp 27.225

Per Porsi
Rp 1.361/porsi

🏠 Lebih Hemat
~Rp 54.450 dari beli jadi!

📋 Rincian Harga Bahan (92% bahan terdeteksi)

Bahan	Jumlah	Subtotal
Tahu putih	200 g	Rp 4.000
Udang kupas	100 g	Rp 10.000
Bawang merah	3 siung	Rp 525
Bawang putih	3 siung	Rp 600
Daun bawang	1 batang	Rp 1.000
Garam	1 sdt	Rp 100
Kaldu jamur bubuk	1 sdt	Rp 500
Merica bubuk	0.5 sdt	Rp 500
Tepung serbaguna atau maizena	5 sdm	Rp 4.000
Air	50 ml	Rp 2.000
Tepung panir	100 g	Rp 4.000
secukupnya Minyak goreng	-	-

*Harga pasar perkiraan, bisa berbeda di daerah Anda

Asisten Resep

Tanyakan apa saja tentang resep ini

Halo! Saya bisa menjawab pertanyaan tentang resep ini. Tanya apa saja!

Beri Rating

★★★★★

Komentar

Memuat komentar...

Bahan Serupa

🍳