Bothok Tahu Telur Asin (pakai daun pisang)
Kali ini masaknya beneran pakai daun pisang sesuai dg kodratnya..rasanya lebih beraroma enak bangettt,... aq mulai tau bothok telur asin sebenarnya dari ibu mertua,waktu bikin ini aq lihatin caranya bungkus daun sama racik bumbu nya..ya kurleb sama sih cuma aq modif, tak samain dg resep ku sebelumnya yg tnpa daun pisang... source : https://cookpad.com/id/resep/17205394 #Semangcook_DapurPerempuanHebat #DapurPerempuanHebat #CookpadApron2026 #SemangcookHokyaHokye26 #CookpadCommunity_Semarang
Bahan-bahan
6 porsi
Langkah-langkah
-
Haluskan bumbu,tumis dg secukupnya minyak hingga tanak,sisihkan
-
Hancurkan tahu,campur bumbu tumis ke dlm tahu aduk rata
-
Beri seasoning,tes rasa,masukkan telur ayam mentah aduk rata
-
Siapkan daun pisang,masukkan aromatic dan cabe rawit ke dasar daun lalu beri sesuai selera adonan botok td lalu beri setengah butir telur asin matang di atas nya,bungkus seperti tum,lalu sematkan lidi
-
Kukus selama 20-30 menit hingga matang
-
Sajikan (bersama nasi hangat saja sdh masyaAllah nikmat)
💰 Estimasi Harga
Total Bahan
Rp 26.330
Rp 26.330
Per Porsi
Rp 4.388/porsi
Rp 4.388/porsi
🏠 Lebih Hemat
~Rp 52.660 dari beli jadi!
~Rp 52.660 dari beli jadi!
📋 Rincian Harga Bahan (33% bahan terdeteksi)
| Bahan | Jumlah | Subtotal |
|---|---|---|
| bh tahu putih | 5 | Rp 10.000 |
| telur asin matang | 3 | Rp 8.400 |
| telur ayam mentah | 1 butir | Rp 1.680 |
| beberapa lembar daun pisang | - | - |
| lidi/staples | - | - |
| bumbu halus | - | - |
| baput | 2 siung | - |
| kemiri sangrai | 1 butir | Rp 1.800 |
| bamer | 3 siung | - |
| sesuai selera cabe | - | - |
| seruas kunyit | - | - |
| seruas jahe sangrai | - | - |
| sedikit kencur | - | - |
| bumbu aromatic | - | - |
| secukupnya daun salam | - | - |
| sesuai selera cabe rawit utuh | - | - |
| seasoning | - | - |
| sesuai selera garam | - | - |
| ketumbar bubuk | 1 sdt | Rp 750 |
| lada bubuk | 0.5 sdt | Rp 500 |
| sachet santan cair 65ml | 1 | Rp 3.200 |
*Harga pasar perkiraan, bisa berbeda di daerah Anda
Asisten Resep
Tanyakan apa saja tentang resep ini
Halo! Saya bisa menjawab pertanyaan tentang resep ini. Tanya apa saja!
Komentar
Memuat komentar...