Resep Keluarga Butternut Squash Pie

Langkah-langkah

1. Susun rak di sepertiga bagian bawah oven Anda, dan panaskan terlebih dahulu pada suhu 425°F/220°C . Dalam mangkuk besar, kocok pure butternut squash, susu kental manis, telur, bumbu dan garam hingga halus. Menyisihkan.
2. Siapkan adonan pai Anda. Dalam mangkuk besar, campurkan tepung, gula, dan garam. Gunakan pemotong kue atau 2 pisau mentega untuk memotong kubus mentega ke dalam adonan tepung, hingga adonan menyerupai remah-remah kasar. Tambahkan air dan aduk dengan garpu hingga adonan menyatu.
3. Pindahkan ke permukaan kerja yang diberi sedikit tepung dan remas adonan menjadi bola. Ratakan ke dalam disk dan gunakan penggilas adonan yang diberi sedikit tepung untuk menggulungnya menjadi bulatan 12 inci. Susun adonan dalam piring pai berukuran 9 inci.
4. Kocok kembali campuran isian untuk memastikan tercampur rata, lalu tuangkan ke dalam kulit pai yang sudah disiapkan. Ambil campuran pencuci telur dan olesi pinggiran kulitnya.
5. Panggang selama 15 menit lalu turunkan suhu oven menjadi 350 derajat F. Lanjutkan memanggang sekitar 35 menit lagi, atau sampai pisau mentega yang dimasukkan di tepi luar pai keluar bersih. Sajikan dengan krim kocok atau es krim!