Cake klepon pandan
Setoran #BeresClover bulan ini dengan tema cake decoration #CINTE_SerbaKelapa #SerbaKelapa #GAS2025 #Clover #Beres_CakeDecorating #BeresClover_Agustus2025 #CloverCookingLovers #TidakSekedarMemasak #CookingWithHeartEatingWithLove #MasakItuSaya #BagikanInspirasimu #PilihMasak #cookpadcommunity_jakarta #cookpadindonesia
Bahan-bahan
16 porsi
Langkah-langkah
-
Didihkan air dan gula merah sampai gula larut. Masukkan kelapa muda parut, aduk rata.
-
Masak sampai air kering.
-
Siapkan bahan-bahan membuat cake.
-
Mixer dengan kecepatan tinggi telur ayam, gula pasir, dan sp sampai mengembang kental berjejak.
- Masukkan ayakan tepung terigu protein sedang bergantian dengan santan. Mixer dengan kecepatan rendah sampai rata.
- Tambahkan pasta pandan, mixer lagi sampai tercampur rata.
-
Tuang adonan ke dalam loyang bulat diameter 18cm yang dialasi baking paper. Hentakkan, kukus selama 30 menit di kukusan yang sudah dipanaskan sebelumnya dan lapisi tutup kukusan dengan serbet bersih.
- Mixer butter cream sampai lembut, tambahkan pasta pandan, aduk rata.
- Belah cake menjadi dua bagian.
- Olesi satu bagian cake dengan butter cream pandan, taburi unti kelapa diatasnya dan tutup lagi dengan cake satunya.
-
Lapisi seluruh bagian cake dengan butter cream lalu taburi kelapa kering, tekan-tekan agar kelapa menempel.
-
Hiasi dengan klepon dan daun pandan. Siap disajikan.
💰 Estimasi Harga
Total Bahan
Rp 99.835
Rp 99.835
Per Porsi
Rp 6.240/porsi
Rp 6.240/porsi
🏠 Lebih Hemat
~Rp 199.670 dari beli jadi!
~Rp 199.670 dari beli jadi!
📋 Rincian Harga Bahan (87% bahan terdeteksi)
| Bahan | Jumlah | Subtotal |
|---|---|---|
| kelapa muda parut | 100 gram | Rp 3.333 |
| gula merah | 50 gram | Rp 1.000 |
| air | 50 ml | Rp 2.000 |
| garam halus | 0.25 sdt | Rp 25 |
| telur ayam | 2 butir | Rp 3.360 |
| gula pasir | 150 gram | Rp 2.400 |
| sp | 1 sdt | - |
| tepung terigu protein sedang | 200 gram | Rp 2.400 |
| santan | 200 ml | Rp 6.400 |
| pasta pandan | 1 sdt | Rp 500 |
| butter cream siap pakai | 150 gram | - |
| pasta pandan | 1 sdt | Rp 500 |
| kelapa kering | 100 gram | Rp 2.717 |
| klepon pandan | 5 buah | Rp 75.000 |
| daun pandan gunting serong | 1 lembar | Rp 200 |
*Harga pasar perkiraan, bisa berbeda di daerah Anda
Asisten Resep
Tanyakan apa saja tentang resep ini
Halo! Saya bisa menjawab pertanyaan tentang resep ini. Tanya apa saja!
Komentar
Memuat komentar...