CapCai Jawa

Dulu waktu masih kecil kalau saya sulit makan ibu buatkan saya capcay Jawa. Karena saya suka dengan dadar tepungnya yang rasanya gurih Di campur dengan sayuran jadilah menu capcay Jawa. Kata ibu dadar tepung ini pengganti kekian ikan versi murahnya. Makannya dengan nasi hangat semakin semangat Yuk di buat #cookpadcommunity_bandung #masakpakaikecap #cookpadapron2026 #pais_dikecapan

📊 Sedang 🍽 2 porsi 👁 17
CapCai Jawa

Bahan-bahan

2 porsi

Langkah-langkah

  1. Siapkan bahan-bahan. Kupas kulit wortel lalu iris serong. Potong sawi putih bakso dan ayam fillet
    Langkah 1
  2. Campurkan tepung terigu telur air garam. Lalu aduk rata. Panaskan wajan lalu masukan 3 sdm minyak goreng. Masak adonan tepung menjadi dadar. Angkat dan potong memanjang
    Langkah 2
  3. Iris bawang putih lalu masak hingga kecoklatan lalu masukan ayam fillet masak hingga ayam matang
    Langkah 3
  4. Masukan wortel bakso bawang daun aduk rata lalu tambahkan air
    Langkah 4
  5. Beri seasoning garam gula kaldu jamur kecap ikan saus tiram dan kecap manis. Aduk rata. Koreksi rasa
    Langkah 5
  6. Jika wortel sudah matang masukan sawi putih dan dadar telur. Aduk rata. Masak hingga sawi putih matang. Matikan kompor. Sajikan
    Langkah 6

💰 Estimasi Harga

Total Bahan
Rp 21.552
Per Porsi
Rp 10.776/porsi
🏠 Lebih Hemat
~Rp 43.104 dari beli jadi!
📋 Rincian Harga Bahan (86% bahan terdeteksi)
BahanJumlahSubtotal
Dadar tepung - -
telur 1 butir Rp 1.680
r tepung terigu 50 g Rp 600
air 3 sdm Rp 1.800
garam 0.25 sdt Rp 25
Bahan isian cap cai - -
wortel 1 batang Rp 150
sawi putih 5 lembar Rp 80
bakso 3 butir Rp 10.800
r ayam fillet paha 50 g Rp 1.750
bawang daun 1 batang Rp 1.000
bawang putih 1 siung Rp 200
Bumbu seasoning - -
garam 0.125 sdt Rp 13
merica bubuk 0.25 sdt Rp 250
gula 1 sdt Rp 80
saus tiram 0.25 sdt Rp 45
kecap manis 2 sdm Rp 625
kecap ikan 0.25 sdt Rp 63
minyak goreng 20 ml Rp 391
air 50 ml Rp 2.000

*Harga pasar perkiraan, bisa berbeda di daerah Anda

Asisten Resep

Tanyakan apa saja tentang resep ini

Halo! Saya bisa menjawab pertanyaan tentang resep ini. Tanya apa saja!

Beri Rating

★★★★★

Komentar

Memuat komentar...

Bahan Serupa

🍳

CapCai Jawa

Bahan-bahan:
  • Dadar tepung
  • 1 butir telur
  • 50 g r tepung terigu
  • 3 sdm air
  • 1/4 sdt garam
  • Bahan isian cap cai
  • 1 batang wortel
  • 5 lembar sawi putih
  • 3 butir bakso
  • 50 g r ayam fillet paha
  • 1 batang bawang daun
  • 1 siung bawang putih
  • Bumbu seasoning
  • 1/8 sdt garam
  • 1/4 sdt merica bubuk
  • 1 sdt gula
  • 1/4 sdt saus tiram
  • 2 sdm kecap manis
  • 1/4 sdt kecap ikan
  • 20 ml minyak goreng
  • 50 ml air

🤖 Asisten Resep

Ada yang bisa saya bantu tentang resep ini?