Capcay
Bismillahirrahmanirrahim Capcay adalah salahsatu masakan yang paling sering saya masak, jadi pas bulan Ramadan ini jadi andalan banget dan gak pernah absen setiap minggunya baik untuk menu berbuka atapun sahur. Masaknya yang satset sudah lengkap dengan berbagai macam sayuran dan protein, dan yang gak bikin bosen itu, kadang isian sayur dan proteinnya sangat bervariasi. Dan jangan lupa masaknya pakai Garam Cap Kapal, garam konsumsi beryodium no.1 pilihan Masyarakat di Indonesia dan gunakan selalu Asta Houseware yang menyediakan perlengkapan rumah tangga dan dan dapur yang berkualitas, aman dengan harga yang terjangkau. #LombaMasakRamadhan #CookpadCommunity_Depok
Bahan-bahan
Langkah-langkah
-
Campur paha ayam fillet, putih telur dan tepung maizena, aduk rata. Siapkan sawi putih dan sawi hijau yang sudah dipotong-potong.
-
Potong-potong wortel, putren dan brokoli, kemudian rebus selama 2 menit, angkat, lalu rendam dengan air dingin. Potong-potong baso ikan, bawang bombai dan cincang bawang putih. Panaskan minyak goreng secukupnya, lalu tumis daging ayam hingga berubah warna.
-
Tambahkan baso ikan, aduk rata, lalu angkat. Tumis bawang putih dan bawang bombai hingga harum, lalu masukkan sawi hijau, sawi putih, putren, brokoli dan wortel.
-
Tambahkan air, garam cap Kapal, kaldu bubuk, lada bubuk dan gula pasir, aduk rata, Masak hingga mendidih dan sawi mulai layu, tambah daun bawang, aduk rata.
-
Angkat lalu sajikan.
💰 Estimasi Harga
Rp 61.784
Rp 12.357/porsi
~Rp 123.568 dari beli jadi!
📋 Rincian Harga Bahan (100% bahan terdeteksi)
| Bahan | Jumlah | Subtotal |
|---|---|---|
| r fillet paha ayam | 150 g | Rp 5.700 |
| tepung maizena | 1 sdm | Rp 800 |
| putih telur | 2 sdm | Rp 840 |
| baso ikan | 10 butir | Rp 30.000 |
| bawang putih | 2 siung | Rp 400 |
| bawang bombai | 0.5 siung | Rp 88 |
| wortel | 1 buah | Rp 2.250 |
| jagung putren | 4 buah | Rp 6.000 |
| bonggol brokoli | 1 | Rp 2.500 |
| bonggol sawi hijau | 2 | Rp 1.600 |
| sawi putih | 5 lembar | Rp 80 |
| air | 250 ml | Rp 10.000 |
| Garam cap Kapal | 1 sdt | Rp 100 |
| kaldu bubuk | 0.5 sdt | Rp 156 |
| lada bubuk | 0.25 sdt | Rp 250 |
| gula pasir | 0.25 sdt | Rp 20 |
| daun bawang | 1 batang | Rp 1.000 |
*Harga pasar perkiraan, bisa berbeda di daerah Anda
Asisten Resep
Tanyakan apa saja tentang resep ini
Komentar
Memuat komentar...