Capcay ala Rumahan
Capcay adalah salah satu masakan sayur favorit di keluarga kami. Cara membuatnya mudah, bahan-bahan pun lebih fleksibel, tidak harus mengikuti pakem resep yang lazim. No micin ya..
Bahan-bahan
5 porsi
Langkah-langkah
- Sayuran brokoli, wortel, buncis direbus sebentar, kurang lebih 3 menit, kemudian ditiriskan.
- Bawang putih dicincang halus. Bawang bombay, tomat, daun bawang, daun seledri diiris.
- Tumis jamur dengan sedikit minyak hingga layu, kemudian masukkan bawang putih cincang. Aduk dan masak hingga harum.
- Tambahkan bawang bombay, tomat, daun bawang dan jagung pipil. Masak sebentar. Masukkan garam, saus tiram, gula pasir dan merica.
- Masukkan caisim, aduk hingga sayuran layu. Tambahkan sayuran rebus, aduk merata.
- Jangan lupa cek rasa. Terakhir masukkan irisan seledri dan bawang goreng. Aduk rata, capcay sudah siap dihidangkan.
💰 Estimasi Harga
Total Bahan
Rp 18.621
Rp 18.621
Per Porsi
Rp 3.724/porsi
Rp 3.724/porsi
🏠 Lebih Hemat
~Rp 37.242 dari beli jadi!
~Rp 37.242 dari beli jadi!
📋 Rincian Harga Bahan (67% bahan terdeteksi)
| Bahan | Jumlah | Subtotal |
|---|---|---|
| jamur kancing atau jamur shitake | 100 g | Rp 10.000 |
| Secukupnya aneka sayuran | - | - |
| daun bawang dan seledri | 1 batang | Rp 1.000 |
| bawang bombay ukuran sedang | 1 buah | Rp 3.750 |
| bawang putih | 5 siung | Rp 1.000 |
| tomat merah | 1 buah | Rp 1.800 |
| saus tiram | 2 sdm | Rp 1.071 |
| Secukupnya | - | - |
| Secukupnya bawang merah goreng untuk taburan | - | - |
*Harga pasar perkiraan, bisa berbeda di daerah Anda
Asisten Resep
Tanyakan apa saja tentang resep ini
Halo! Saya bisa menjawab pertanyaan tentang resep ini. Tanya apa saja!
Komentar
Memuat komentar...