Capcay Sayur Warna-warni

Name: Capcay Sayur Warna-warni
Yield: 2 porsi
Cuisine: Indonesian
Ingredients: 250 g r dada ayam; 4 bakso sapi; 1/2 siung bawang bombay (saya pakai ukuran kecil); 2 siung bawang putih; 50 g r brokoli; 2 buah wortel; 1/4 kol putih; 1 ikat pakcoy; 4 buah jamur kuping; 1 tomat merah; secukupnya Daun bawang; secukupnya seledri; 1 bungkus saus tiram; 3 sdm saos sambal; 1 sdm kecap manis; 2 sdm minyak wijen; secukupnya Merica bubuk; secukupnya Garam; secukupnya Kaldu bubuk; 1 sdm tepung maizena

Capcay merupakan makanan comfort food. Selain mudah memasaknya, masakan ini juga menyehatkan karena berisi beraneka macam sayuran dan bisa ditambahkan protein sesuai keinginan kita.

📊 Sedang 🍽 2 porsi 👁 17

Langkah-langkah

Potong dada ayam, bisa bentuk ukuran kecil. Begitu juga dengan bakso iris-iris
Potong sayur-sayuran mulai dari wortel, kol putih, pakcoy, brokoli, tomat dan jamur kuping
Iris bawang bombay dan bawang putih
Siapkan mangkok kecil, masukkan minyak wijen, saos tiram, saos sambal, dan merica bubuk. Campur dan sisihkan
Panaskan minyak sedikit saja, lalu tumis potongan dada ayam dan bakso. Angkat dan tiriskan
Tumis bawang bombay dan bawang putih sampai harum masukkan wortel dan diikuti oleh potongan sayur lainnya
Masukkan ayam dan bakso yang sudah ditumis tadi dan masukkan bumbu saos dan lainnya
Aduk merata, lalu siapkan larutan tepung maizena dan aduk rata
Koreksi rasa; tambahkan garam dan kaldu bubuk
Setelah itu angkat capcay dan sajikan diatas piring dan bisa ditambahkan diatasnya bawang goreng
Selamat menikmati

💰 Estimasi Harga

Total Bahan
Rp 144.198

Per Porsi
Rp 72.099/porsi

🏠 Lebih Hemat
~Rp 288.396 dari beli jadi!

📋 Rincian Harga Bahan (70% bahan terdeteksi)

Bahan	Jumlah	Subtotal
r dada ayam	250 g	Rp 11.250
bakso sapi	4	Rp 24.000
bawang bombay	0.5 siung	Rp 63
bawang putih	2 siung	Rp 400
r brokoli	50 g	Rp 1.250
wortel	2 buah	Rp 4.500
kol putih	0.25	Rp 200
pakcoy	1 ikat	-
jamur kuping	4 buah	Rp 90.000
tomat merah	1	Rp 1.200
secukupnya Daun bawang	-	-
secukupnya seledri	-	-
saus tiram	1 bungkus	Rp 3.571
saos sambal	3 sdm	Rp 1.216
kecap manis	1 sdm	Rp 313
minyak wijen	2 sdm	Rp 5.435
secukupnya Merica bubuk	-	-
secukupnya Garam	-	-
secukupnya Kaldu bubuk	-	-
tepung maizena	1 sdm	Rp 800

*Harga pasar perkiraan, bisa berbeda di daerah Anda

Asisten Resep

Tanyakan apa saja tentang resep ini

Halo! Saya bisa menjawab pertanyaan tentang resep ini. Tanya apa saja!

Beri Rating

★★★★★

Komentar

Memuat komentar...

🏥 Info Kesehatan

Informasi kesehatan terkait resep ini:

Kebutuhan Protein Harian Kalkulator Kesehatan

Bahan Serupa

🍳