Capit kepiting asam manis
Pas dapat capit kepiting besar-besar dari pulau tarakan, kalimantan utara. Langsung deh dimasak, biar fresh. Karena saya bukan emak-emak yang jago masak, ini salah satu masak yang simple tapi enak. Jadi dijamin, buat yang kurang bisa masak seperti aku, pasti berhasil. hehehe. Selamat memasak ya
Bahan-bahan
3 porsi
Langkah-langkah
- Bawang putih digeprek dan dicincang halus
- Bawang bombay diiris tipis-tipis
- Bersihkan capit kepiting.
- Didihkan air rebusan. Kemudian masukkan capit kepiting. Masak sebentar saja, biar daging kepiting tidak hancur. Setelah itu tiriskan
- Panaskan wajan, masukkan mentega, tunggu sampe mencair
- Masukkan bawang putih, oseng, sampai berubah warna kuning keemasan (tapi jangan sampe gosong ya kak. hehehe)
- Masukkan bawang bombay, sampai harum
- Tambahkan air. Masak sampai mendidih
- Masukkan kecap manis, saos tiram, saos tomat. Aduk rata
- Tambahkan gula, garam, merica dan sedikit kaldu jamur. Check rasa
- Kalau rasanya sudah pas, masukkan capit kepiting. Kecilkan api. Pakai api sedang saja.
- Tunggu sampai mendidih dan air agak menyusut. Matikan kompor
- Sajikan selagi hangat. Selamat makannnnn
💰 Estimasi Harga
Total Bahan
Rp 69.640
Rp 69.640
Per Porsi
Rp 23.213/porsi
Rp 23.213/porsi
🏠 Lebih Hemat
~Rp 139.280 dari beli jadi!
~Rp 139.280 dari beli jadi!
📋 Rincian Harga Bahan (100% bahan terdeteksi)
| Bahan | Jumlah | Subtotal |
|---|---|---|
| r capit kepiting | 500 g | Rp 40.000 |
| Air | 500 ml | Rp 20.000 |
| mentega | 1 sdm | Rp 1.125 |
| kecap manis | 3 sdm | Rp 938 |
| saos tiram | 3 sdm | Rp 1.607 |
| saos tomat | 3 sdm | Rp 540 |
| bawang putih | 4 siung | Rp 800 |
| bawang bombay | 1 buah | Rp 3.750 |
| gula | 1 sdt | Rp 80 |
| garam | 0.5 sdt | Rp 50 |
| merica | 0.25 sdt | Rp 250 |
| kaldu jamur | 1 sdt | Rp 500 |
*Harga pasar perkiraan, bisa berbeda di daerah Anda
Asisten Resep
Tanyakan apa saja tentang resep ini
Halo! Saya bisa menjawab pertanyaan tentang resep ini. Tanya apa saja!
Komentar
Memuat komentar...