Roti Kue Wortel

Name: Roti Kue Wortel
Prep time: 20 min
Cook time: 55 min
Total time: 75 min
Yield: 9 porsi
Cuisine: Indonesian
Ingredients: 1 1/3 Cup All-Purpose Flour; 1 Teaspoon Kayu Manis Giling; ¼ Teaspoon pala tanah; ½ Teaspoon jahe giling; ¼ Teaspoon Garam; 2 ½ Teaspoons baking powder; 2 Large Eggs (Room Temperature); 1/2 Cup Gula pasir; ¼ Cup Gula merah; ½ Cup Minyak Nabati; 1 Teaspoon Ekstrak Vanila; 2 Cups Carrots (Grated); ½ Cup Pecans (Chopped); 4 Ounces Cream Cheese (Room Temperature); 4 Tablespoons Unsalted Butter (Softened); 1 ½ cups Gula Bubuk; ¼ Teaspoon Ekstrak Vanila; 1 Pinch Salt

Roti kue wortel ini sangat lezat! Ini lembab dan lembut dan memiliki rasa paling luar biasa yang rasanya seperti kue, tetapi itu hanya setengah dari pekerjaan yang harus dilakukan! Ini sempurna untuk Paskah dan musim semi!

⏱ 75 menit 🔨 Persiapan 20mnt 🔥 Masak 55mnt 📊 Sedang 🍽 9 porsi 👁 37

Langkah-langkah

Panaskan oven hingga 350° dan olesi loyang roti berukuran 9x5 inci. Lapisi loyang dengan kertas roti, sisakan sekitar 2 inci bagian yang menjorok di kedua sisinya agar roti mudah dikeluarkan. Menyisihkan.
Dalam mangkuk sedang, kocok tepung, kayu manis, pala, jahe, garam, dan baking powder.
Dalam mangkuk besar, campur telur, gula, minyak sayur, dan ekstrak vanila hingga tercampur rata.
Tambahkan wortel dan pecan, lalu aduk hingga tercampur. Tambahkan bahan kering ke bahan basah dan aduk hingga tercampur.
Tuang adonan ke dalam loyang roti yang sudah disiapkan dan panggang selama 50-55 menit, atau sampai tusuk gigi keluar bersih dari tengahnya.
Biarkan roti benar-benar dingin sebelum dikeluarkan dari loyang dan di atasnya diberi glasir krim keju.
Kocok krim keju dan mentega. Tambahkan 1 ½ cangkir gula halus, ekstrak vanila, dan garam. Kocok hingga tercampur.
Panaskan glasir dalam microwave selama 20 detik, aduk hingga setengah matang. Ini akan melembutkan glasir dan memudahkan untuk dituangkan ke atas roti.

Kue & Roti carrot cake breadamerican

Nutrisi per porsi

367kcal

💰 Estimasi Harga

Total Bahan
Rp 29.181

Per Porsi
Rp 3.242/porsi

🏠 Lebih Hemat
~Rp 58.362 dari beli jadi!

📋 Rincian Harga Bahan (61% bahan terdeteksi)

Bahan	Jumlah	Subtotal
All-Purpose Flour	0.3333333333333333 cup	-
Kayu Manis Giling	1 teaspoon	Rp 750
pala tanah	0.25 teaspoon	Rp 313
jahe giling	0.5 teaspoon	Rp 75
Garam	0.25 teaspoon	Rp 25
baking powder	2.5 teaspoons	Rp 20.000
Eggs	2 large	-
Gula pasir	0.5 cup	Rp 1.896
Gula merah	0.25 cup	Rp 1.185
Minyak Nabati	0.5 cup	Rp 2.318
Ekstrak Vanila	1 teaspoon	Rp 175
Carrots	2 cups	-
Pecans	0.5 cup	-
Cream Cheese	4 ounces	-
Unsalted Butter	4 tablespoons	-
Gula Bubuk	1.5 cups	Rp 2.400
Ekstrak Vanila	0.25 teaspoon	Rp 44
Pinch Salt	1	-