Nasi Goreng Kembang Kol

Name: Nasi Goreng Kembang Kol
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Total time: 30 min
Yield: 6 porsi
Cuisine: Indonesian
Ingredients: 1 head cauliflower, (about 2 ½ cups chopped ); 2 tablespoons sesame oil; 1 chopped small white onion, (about ¾ cup); 1 cup kacang polong dan wortel beku, (dicairkan); 2 eggs, (lightly beaten); 2 -3 sdm kecap asin, (kurang lebih sesuai selera); 2 tablespoons chopped green onions

Tampilan dan rasanya persis seperti nasi goreng! Tapi jauh lebih sehat untuk Anda! Rasanya luar biasa polos, atau juga enak jika ditambahkan ham, ayam, atau daging!

⏱ 30 menit 🔨 Persiapan 15mnt 🔥 Masak 15mnt 📊 Sedang 🍽 6 porsi 👁 24

Bahan-bahan

6 porsi

1 head cauliflower, (about 2 ½ cups chopped )
2 tablespoons sesame oil
1 chopped small white onion, (about ¾ cup)
1 cup kacang polong dan wortel beku, (dicairkan)
2 eggs, (lightly beaten)
2 -3 sdm kecap asin, (kurang lebih sesuai selera)
2 tablespoons chopped green onions

Langkah-langkah

Bilas dan potong 1 kepala kembang kol menjadi kuntum dan masukkan ke dalam food processor. (Jika Anda tidak memiliki food processor, potong terus kembang kol menjadi potongan-potongan kecil.) Haluskan kembang kol hingga menjadi kecil dan menyerupai nasi.
Panaskan wajan atau wajan besar dengan api sedang. Tuang 2 sendok makan minyak wijen ke dalam wajan. Tambahkan 1 bawang putih cincang kecil, 1 cangkir kacang polong dan wortel beku, lalu goreng hingga empuk.
Geser bawang bombay, kacang polong, dan wortel ke samping, lalu tuangkan 2 butir telur ke sisi lain wajan. Dengan menggunakan spatula, orak-arik telur. Setelah matang, campurkan telur dengan sayuran.
Tambahkan kembang kol ke dalam campuran sayuran dan telur. Tuangkan 2-3 sendok makan kecap asin di atasnya. Aduk dan goreng campuran nasi dan sayur hingga matang dan kembang kol empuk. Tambahkan 2 sendok makan daun bawang cincang jika diinginkan.

Gorengan & Snack Nasi & Mie cauliflower fried ricefried ricefried rice recipeasian american

Nutrisi per porsi

110kcal

💰 Estimasi Harga

Total Bahan
Rp 7.191

Per Porsi
Rp 1.199/porsi

🏠 Lebih Hemat
~Rp 14.382 dari beli jadi!

📋 Rincian Harga Bahan (29% bahan terdeteksi)

Bahan	Jumlah	Subtotal
cauliflower	1 head	-
sesame oil	2 tablespoons	-
chopped small white onion	1	-
kacang polong dan wortel beku	1 cup	Rp 3.555
eggs	2	-
-3 sdm kecap asin	2	Rp 3.636
chopped green onions	2 tablespoons	-