Ceker Tanpa Tulang Ramah Anak
Anakku seneng banget makan ceker, tapi gak mau pedas. Sekali makan bisa 15 biji sendiri jadi Dari pada beli karena mahal 😅mending buat
Bahan-bahan
4 porsi
Langkah-langkah
- REBUS CEKER TANPA TULANG HINGGA MENDIDIH DAHULU, SELAMA 20 MENIT. Tiriskan air yang sudah dipakai
- MARINASI dulu ceker tanpa tulang setelah di cuci dan diamkan selama 10-15 menit supaya keset dan tidak bau
-
BLENDER BAHAN; cabe, bawang merah,bawang putih dan jahe. Kasih air sedikit supaya hasilnya halus.
- TUMIS, bumbu yang tadi di blender, tanpa minyak dulu ya, supaya airnya menghilang, jika sudah kering, masukkan daun salam dan seledri dan sedikit minyak supaya bumbunya matang dan tunggu hingga harum
- TAMBAHKAN AIR SECUKUPNYA, tunggu sampai mendidih,
- MASUKKAN CEKER, ratakan dengan air bumbu yaaa, tunggu hingga mendidih
- TAMBAHKAN PENYEDAP RASA, koreksi rasa, garam,gula,merica bubuk, kaldu jamur. Tunggu hingga mendidih dan ceker empuk
-
SEMANGAT IBU 💞
💰 Estimasi Harga
Total Bahan
Rp 187.423
Rp 187.423
Per Porsi
Rp 46.856/porsi
Rp 46.856/porsi
🏠 Lebih Hemat
~Rp 374.846 dari beli jadi!
~Rp 374.846 dari beli jadi!
📋 Rincian Harga Bahan (78% bahan terdeteksi)
| Bahan | Jumlah | Subtotal |
|---|---|---|
| ceker tanpa tulang | 0.5 kg | - |
| Bawah merah | 6 | Rp 21.000 |
| Bawang putih | 7 | Rp 28.000 |
| cabe merah besar | 2 | Rp 7.000 |
| cabe keriting | 5 | Rp 27.500 |
| ruang jahe | 1 | Rp 3.000 |
| daun salam | 4 | Rp 100.000 |
| tangkai seledri | 1 | - |
| Air Cuka | 5 sdm | Rp 923 |
*Harga pasar perkiraan, bisa berbeda di daerah Anda
Asisten Resep
Tanyakan apa saja tentang resep ini
Halo! Saya bisa menjawab pertanyaan tentang resep ini. Tanya apa saja!
Komentar
Memuat komentar...