Cheese Burger Nasi Ayam Geprek
Burger adalah sejenis roti berbentuk bundar yang diiris dua, dan di tengahnya diisi dengan patty yang biasanya diambil dari daging, kemudian sayur-sayuran berupa selada, tomat dan bawang bombai. Sebagai sausnya, hamburger diberi berbagai jenis saus seperti mayones, saus tomat dan sambal, serta moster. š¯“¦š¯“²š¯“´š¯“²š¯“¹š¯“®š¯“š¯“²š¯“Ŗ Namun burger kali ini adalah burger dari Indonesia asli yaitu burger nasi ayam geprek. Dan hidangan ini termasuk fusion food. Nasi ayam geprek dijadikan burger? Gmn cara makannya? Cara makannya tetap menggunakan sendok dan garpu, karena terlalu besar ukurannya klo dimakan seperti burger pada umum nya. Entry ke sekian untuk meramaikan "Kreasi Kuliner Keju" kolaborasi dari Cookpad dan @megcheeseid dengan tema "Kreasi Menu Berkeju". Pada dasarnya keju bisa dikreasikan berbagai macam hidangan mulai dari yang manis, gurih, hingga pedas. Kali ini saya membuat masakan Indonesia yang bergaya ala ala resto. Yup Burger, burger ini adalah burger Indonesia asli yang super gurih dan pedes. Gurih nya karena pake keju MEGCheese slice yang super lembut dan gurih. Baru sekali siap sudah terasa gurihnya. #BisaJadiApaAja #KejuKualitasJepang #ResepKeju #CookpadCommunity_Surabaya #CookpadCommunity_Kediri
Bahan-bahan
Langkah-langkah
-
Potong ayam sesuai selera, lalu Marinasi dengan bumbu marinasi selama 30 menit.
-
Siapkan tepung kering. Lalu tepung basah dg ambil 80 g teppung kering lalu beri air secukupnya kekentalan sedang.
Ambil 1 potong ayam. Baluri dengan tepung kering
-
Setelah itu celupkan pada tepung basah. Lalu baluri dg tepung kering sambil agak ditekanĀ²
-
Panaskan mintak. Goreng ayam tepung hingga kecoklatan.
Setelah itu buat sambal nya. Dlm cobek uleh semua bumbu sambal kecuali minyak. Setelah agak halus, tuang minyak panas.
Lalu geprek ayam
-
Penyelesaian :
Cetakan menggunakan bowl rata dan cembung. Rata untuk bagian bawah burger dan bowl cembung untuk atas burger.
Ambil 1 centong nasi cetak dan padatkan, lalu letakkan di atas piring saji.
Dlm bowl cembung, taburi wijen lalu masukkan nasi, padatkan
-
Diatas nasi yg rata tata selasa, timun, tomat, Bombay, dan keju slice. Di atas keju slice letakkan ayam gepreknya dan beri keju slice lagi. Selanjutnya letakkan nasi burger cembung.
Siap disajijan...
💰 Estimasi Harga
Rp 323.498
Rp 107.833/porsi
~Rp 646.996 dari beli jadi!
📋 Rincian Harga Bahan (100% bahan terdeteksi)
| Bahan | Jumlah | Subtotal |
|---|---|---|
| ayam fillet | 250 g | Rp 8.750 |
| tepung bumbu serbaguna | 250 g | Rp 3.000 |
| minyak goreng | 250 ml | Rp 4.891 |
| slice Cheddar keju MEGCheese | 6 | Rp 88.235 |
| centong asi putih | 6 | Rp 12.000 |
| sg bawang putih | 2 | Rp 8.000 |
| kecap asin | 1 sdm | Rp 273 |
| saos tiram | 1 sdm | Rp 536 |
| merica bubuk | 0.5 sdt | Rp 500 |
| garam | 0.25 sdt | Rp 25 |
| pala bubuk | 0.25 sdt | Rp 313 |
| bh timun | 1 | Rp 800 |
| lbr selada | 6 | Rp 120.000 |
| bh bawang bombay | 0.5 | Rp 1.250 |
| bh tomat | 1 | Rp 1.200 |
| wijen hitam sangrai | 1 sdt | Rp 625 |
| bh cabe rawit | 10 | Rp 60.000 |
| sg bawang putih | 2 | Rp 8.000 |
| btr bawang merah | 1 | Rp 3.500 |
| garam | 0.25 sdt | Rp 25 |
| minyak panas sisa menggoreng ayam | 3 sdm | Rp 1.575 |
*Harga pasar perkiraan, bisa berbeda di daerah Anda
Asisten Resep
Tanyakan apa saja tentang resep ini
Komentar
Memuat komentar...