Pasta Labu Chipotle

Langkah-langkah

1. Potong dadu bawang bombay dan cincang bawang putih. Tumis keduanya dalam wajan dengan minyak zaitun dengan api sedang, hingga bawang bombay lembut dan transparan (sekitar 3-5 menit).
2. Tambahkan bubuk chipotle ke bawang bombay dan tumis sekitar satu menit lagi. Terakhir, tambahkan pure labu, kaldu ayam, garam, dan merica ke dalam wajan, lalu aduk hingga bahan tercampur dan halus. 
3. Kecilkan api menjadi sedang-kecil dan biarkan saus mendidih selama 15 menit. Selama itu, masak pasta sesuai petunjuk kemasan, lalu tiriskan dalam saringan.
4. Setelah saus mendidih selama 15 menit, kecilkan api dan masukkan krim kental. Tambahkan pasta yang sudah matang dan tiriskan ke dalam wajan, aduk hingga tercampur dengan saus, dan biarkan panas dalam saus dengan api kecil selama 2-3 menit.
5. Terakhir, masukkan parutan parmesan, taburi dengan sedikit merica, dan sajikan.