Cilok enyoy (empuk meskipun sudah dingin)

Name: Cilok enyoy (empuk meskipun sudah dingin)
Yield: 3 porsi
Cuisine: Indonesian
Ingredients: 150 g r tepung terigu serbaguna; 2 siung bawang putih, haluskan; 1/2 sdt garam; 1/4 sdt kaldu bubuk; 1/2 sdt ketumbar bubuk; 1/4 sdt lada bubuk; 1/4 sdt gula pasir; 300 ml air; 150 -200 gr tepung kanji/tapioka; 2 batang daun bawang, cincang; secukupnya Air untuk merebus; 1 sdm minyak sayur

Hasil cooksnap resepnya mb Nita Larasati dari Samarinda @cook_6175210 Enak lho ini, tapi ga awet karena cepet habis 😆😆😋😋😋 Udah lama bikinnya cuma baru sempet ditulis lengkap resepnya, sekalian buat resep awal ikutan apron challenge taun ini deh. Hayuuuk laah.. #CookpadApron2026 #FavoritKeluargaku #CookpadCommunity_Yogyakarta #SelaluIstimewa #Kopijos #Kopijos_FavoritKeluargaku #Kopijos_April2026

📊 Sedang 🍽 3 porsi 👁 16

Cilok enyoy (empuk meskipun sudah dingin)

Langkah-langkah

Siapkan bahan-bahan, jangan lupa baca Bismillaah
Masukkan semua bahan biang ke wajan (wajan anti lengket lebih baik), lalu masak dengan api kecil sambil diaduk, sampai air habis dan terbentuk adonan lengket seperti di gambar. Matikan kompor, angkat dan biarkan sampai adonan dingin.
Masukkan secara bertahap tepung kanji dan daun bawang sambil terus diuleni atau bisa dicampur pakai spatula, sampai terbentuk adonan yang dapat dibentuk dan tidak lagi lengket di tangan.
Bentuk adonan menjadi bulat-bulat (sesuai selera aja ukurannya ya). Panaskan air di panci, tambahkan 1 sdm minyak ke dalam air rebusan (biar cilok yg dimasak nanti ngga lengket satu sama lain)
Masukkan cilok ke dalam air mendidih, masak sampai cilok terapung. Angkat, dinginkan. Sajikan dengan bumbu cilok (bumbu kacang)/kecap/saos-sambal. 😋😋😋

💰 Estimasi Harga

Total Bahan
Rp 167.266

Per Porsi
Rp 55.755/porsi

🏠 Lebih Hemat
~Rp 334.532 dari beli jadi!

📋 Rincian Harga Bahan (92% bahan terdeteksi)

Bahan	Jumlah	Subtotal
r tepung terigu serbaguna	150 g	Rp 1.800
bawang putih	2 siung	Rp 400
garam	0.5 sdt	Rp 50
kaldu bubuk	0.25 sdt	Rp 78
ketumbar bubuk	0.5 sdt	Rp 375
lada bubuk	0.25 sdt	Rp 250
gula pasir	0.25 sdt	Rp 20
air	300 ml	Rp 12.000
-200 gr tepung kanji/tapioka	150	Rp 150.000
daun bawang	2 batang	Rp 2.000
secukupnya Air untuk merebus	-	-
minyak sayur	1 sdm	Rp 293

*Harga pasar perkiraan, bisa berbeda di daerah Anda

Asisten Resep

Tanyakan apa saja tentang resep ini

Halo! Saya bisa menjawab pertanyaan tentang resep ini. Tanya apa saja!

Beri Rating

★★★★★

Komentar

Memuat komentar...

Bahan Serupa

🍳