Cilok Kriwil

Name: Cilok Kriwil
Cuisine: Indonesian
Ingredients: 300 g r daging sapi; 225 g r tepung tapioka; 150 g r es batu (sy air es); 7 siung bawang putih; 2 butir putih telur; 1 sachet masako sapi; 1 sachet (1 sdt) lada bubuk; 1 -1,5 sdt garam; 1/2 -1 sdt kaldu jamur

Source YT : Ika Mardatillah

📊 Sedang 👁 17

Bahan-bahan

4 porsi

300 g r daging sapi
225 g r tepung tapioka
150 g r es batu (sy air es)
7 siung bawang putih
2 butir putih telur
1 sachet masako sapi
1 sachet (1 sdt) lada bubuk
1 -1,5 sdt garam
1/2 -1 sdt kaldu jamur

Langkah-langkah

Haluskan daging yg sudah dicuci bersih dgn chopper. Sisihkan 1-2 sdm daging utk dicampur diakhir. Tambahkan bawang putih, putih telur, es batu, masako, kaldu jamur, garam, dan merica. Chopper lagi hingga warnanya pucat.
Siapkan tepung tapioka yg sudah disaring. Campur dgn adonan daging. Aduk hingga rata. Campur dgn daging yg sudah disisihkan tadi. Aduk kembali hingga rata.
Rebus air dipanci, tidak perlu sampai mendidih. Ambil sedikit adonan menggunakan dua garpu, bentuk bulat kriwil. Masukkan ke rebusan air.
Jika sudah terapung, angkat. Lakukan hingga adonan habis. Setelah itu bisa dikukus lagi untuk memastikan cilok benar2 matang.
Sajikan dgn sambal favorit.

💰 Estimasi Harga

Total Bahan
Rp 64.460

Per Porsi
Rp 16.115/porsi

🏠 Lebih Hemat
~Rp 128.920 dari beli jadi!

📋 Rincian Harga Bahan (67% bahan terdeteksi)

Bahan	Jumlah	Subtotal
r daging sapi	300 g	Rp 39.000
r tepung tapioka	225 g	Rp 2.700
r es batu	150 g	-
bawang putih	7 siung	Rp 1.400
putih telur	2 butir	Rp 3.360
sachet masako sapi	1	Rp 13.000
sachet	1	-
-1	1	-
-1 sdt kaldu jamur	0.5	Rp 5.000