Cilok kuah

bismillah bikin yang berkuah kuah buat menghangatkan badan karena cuaca lagi hujan jadi pengen nya yang hangat hangat biar badan juga gak meriang. resep ini bisa untuk jualan juga di jamin laris maniisss.. #GAS2025 #MakananHangat #CookpadCommunity_Surabaya

📊 Sedang 🍽 2 porsi 👁 17
Cilok kuah

Bahan-bahan

2 porsi

Langkah-langkah

  1. Dalam wadah campur terigu + tapioka+ lada bubuk + kaldu bubuk + jahe bubuk aduk hingga rata
    Langkah 1
  2. Rebus bumbu halus, air + bawang putih halus + garam hingga mendidih. angkat.
    Langkah 2
  3. Tuang ke dalam tepung bertahap aduk dengan spatula kemudian uleni dengan tangan hingga menyatu. bagi menjadi 2 bagian.
    Langkah 3
  4. Ambil sedikit adonan lalu bulatkan dan rebus hingga matang. setengah adonan bentuk sesuai selera kemudian goreng dengan api paling kecil hingga kuning keemasan.angkat.
    Langkah 4
  5. Rebus air kaldu hingga mendidih. panaskan minyak tumis bumbu hingga matang dan hilang bau langunya. tuang ke dalam rebusan kuah kaldu masak hingga mendidih dan terakhir tambahkan gula, garam,kaldu bubuk, daun bawang dan bawang goreng. tes rasa.
    Langkah 5
  6. Tata cilok rebus dan goreng dalam mangkok. tuangi kuah kaldu, sajikan dengan saos sambal dan kecap manis.
    Langkah 6

💰 Estimasi Harga

Total Bahan
Rp 89.429
Per Porsi
Rp 44.715/porsi
🏠 Lebih Hemat
~Rp 178.858 dari beli jadi!
📋 Rincian Harga Bahan (94% bahan terdeteksi)
BahanJumlahSubtotal
tepung tapioka 100 g Rp 1.200
tepung terigu 120 g Rp 1.440
lada bubuk 0.25 sdt Rp 250
kaldu bubuk 0.5 sdt Rp 156
jahe bubuk 0.25 sdt Rp 38
bawang putih 4 siung Rp 800
garam 0.25 sdt Rp 25
air 150 ml Rp 6.000
kaldu tulang sapi / ayam 1 liter Rp 35.000
tangkai daun bawang 1 Rp 10.000
garam 0.5 sdt Rp 50
gula pasir 0.5 sdt Rp 40
bawang putih 2 siung Rp 400
bawang merah 3 butir Rp 6.300
cabe rawit merah 5 buah Rp 26.250
minyak goreng 3 sdm Rp 880
bawang putih dan merah goreng 1 sdm Rp 600
secukupnya saos sambal + kecap manis - -

*Harga pasar perkiraan, bisa berbeda di daerah Anda

Asisten Resep

Tanyakan apa saja tentang resep ini

Halo! Saya bisa menjawab pertanyaan tentang resep ini. Tanya apa saja!

Beri Rating

★★★★★

Komentar

Memuat komentar...

Bahan Serupa

🍳

Cilok kuah

Bahan-bahan:
  • 100 g tepung tapioka
  • 120 g tepung terigu
  • 1/4 sdt lada bubuk
  • 1/2 sdt kaldu bubuk
  • 1/4 sdt jahe bubuk
  • 4 siung bawang putih
  • 1/4 sdt garam
  • 150 ml air
  • 1 liter kaldu tulang sapi / ayam
  • 1 tangkai daun bawang, iris kasar
  • 1/2 sdt garam
  • 1/2 sdt gula pasir
  • 2 siung bawang putih
  • 3 butir bawang merah
  • 5 buah cabe rawit merah
  • 3 sdm minyak goreng
  • 1 sdm bawang putih dan merah goreng
  • secukupnya saos sambal + kecap manis

🤖 Asisten Resep

Ada yang bisa saya bantu tentang resep ini?