Cilok Nasi Kuah

Cilok adalah salah satu jajanan khas di Jawa Barat. Dan Cilok juga bisa di buat dari sisa nasi. Walaupun ngga secantik kayak yg punya resep @ismymaulidasary , tapi ini enak pisanđź‘Ť. Pas Bandung juga lagi mendung kelabu dan berangin dingin . Resep: @ismymaulidasary . Asal: Jawa Barat #ciloknasi #cilokkuah #cilok #ciloknasikuah #olahanaci #jajananbandung #bundaei #streetfood #Cookpad_id #CookpadCommunity_Bandung #RasaNusantara #GAS2025 #Pais_HijiPikeunSarerea

📊 Sedang 🍽 3 porsi 👁 17
Cilok Nasi Kuah

Bahan-bahan

3 porsi

Langkah-langkah

  1. Blender bahan A hingga halus. Punya saya kurang halus.
    Langkah 1
  2. Tuang dalam panci, beri 50ml air dan 1 sdm terigu, aduk rata. Lalu panaskan di atas api kecil hingga jadi bubur.
    Langkah 2
  3. Pindahkan ke wadah, masukan tapioka bertahap sambil di uleni ngga bisa di bentuk. Sy adonannya masih agak basah, sy tambahkan lagi sedikit tapioka.
    Langkah 3
  4. Lumuri tangan Dnegan tapioka. Buat bola2. Lalu panaskan air, masak bola2 hingga mengapung.
    Langkah 4
  5. Buat kuahnya. Didihkan 800ml air, beri garam, kaldu bubuk dan merica bubuk. Ambil bola2 cilok, masukan ke panci kuah. Beri irisan daun bawang dan seledri. Masak hingga mendidih. Koreksi rasa.
    Langkah 5
  6. Sajikan dengan bawang goreng.
    Langkah 6

💰 Estimasi Harga

Total Bahan
Rp 57.496
Per Porsi
Rp 19.165/porsi
🏠 Lebih Hemat
~Rp 114.992 dari beli jadi!
📋 Rincian Harga Bahan (75% bahan terdeteksi)
BahanJumlahSubtotal
Bahan A - -
r nasi yang masih bagus 150 g Rp 2.250
air 150 ml Rp 6.000
lada bubuk 0.5 sdt Rp 500
kaldu bubuk 0.5 sdt Rp 156
garam 0.5 sdt Rp 50
bawang putih bubuk 0.5 sdt Rp 100
tepung terigu 1 sdm Rp 180
tepung tapioka 7 sdm Rp 1.260
air 50 ml Rp 2.000
air 800 ml Rp 32.000
Secukupnya garam - -
seledri iris2 1 batang -
daun bawang 1 batang Rp 1.000
-3 rawit orens 2 Rp 12.000
Secukupnya bawang goreng - -

*Harga pasar perkiraan, bisa berbeda di daerah Anda

Asisten Resep

Tanyakan apa saja tentang resep ini

Halo! Saya bisa menjawab pertanyaan tentang resep ini. Tanya apa saja!

Beri Rating

★★★★★

Komentar

Memuat komentar...

Bahan Serupa

🍳

Cilok Nasi Kuah

Bahan-bahan:
  • Bahan A:
  • 150 g r nasi yang masih bagus
  • 150 ml air
  • 1/2 sdt lada bubuk
  • 1/2 sdt kaldu bubuk
  • 1/2 sdt garam
  • 1/2 sdt bawang putih bubuk
  • 1 sdm tepung terigu
  • 7 sdm tepung tapioka
  • 50 ml air
  • 800 ml air
  • Secukupnya garam, lada bubuk dan kaldu bubuk
  • 1 batang seledri iris2
  • 1 batang daun bawang, ambil hijaunya saja, iris2
  • 2 -3 rawit orens, iris2, skip jika tidak ingin pedas
  • Secukupnya bawang goreng

🤖 Asisten Resep

Ada yang bisa saya bantu tentang resep ini?