Cireng Bumbu Rujak
Cireng Bumbu Rujak adalah salah satu jajanan khas Bandung dengan cocolan pedas manis yaitu bumbu rujak
Bahan-bahan
4 porsi
Langkah-langkah
- Bahan Cireng: didihkan air, penyedap rasa, lada bubuk, dan bawang putih halus. Tambahkan 1 sendok makan Tepung Tapioka ROSE BRAND, aduk hingga rata, masak kembali hingga mengental dan mendidih menggunakan api kecil. Setelah mengental tuang air rebusan ke dalam campuran sisa Tepung Tapioka ROSE BRAND dan irisan daun bawang, aduk dengan spatula, jika sudah tidak panas, uleni dengan tangan tidak sampai kalis.
- Bahan Bumbu Rujak: ulek gula merah, cabe rawit, bawang putih, dan garam, setelah halus tambahkan air secukupnya dan air jeruk purut, sisihkan
- Ambil kurang lebih 30 gram adonan cireng, pipihkan dan bentuk sesuai selera. Lalukan pada semua adonan sampai habis. Sisihkan.
- Panaskan Minyak Goreng ROSE BRAND, goreng adonan cireng yang telah dibentuk hingga matang dan tekstur cireng renyah. Angkat dan tiriskan.
- Sajikan selagi panas bersama bumbu rujak.
💰 Estimasi Harga
Total Bahan
Rp 45.908
Rp 45.908
Per Porsi
Rp 11.477/porsi
Rp 11.477/porsi
🏠 Lebih Hemat
~Rp 91.816 dari beli jadi!
~Rp 91.816 dari beli jadi!
📋 Rincian Harga Bahan (100% bahan terdeteksi)
| Bahan | Jumlah | Subtotal |
|---|---|---|
| r Tepung Tapioka ROSE BRAND | 250 g | Rp 3.000 |
| Penyedap rasa | 3 sdt | Rp 938 |
| Lada bubuk | 1 sdt | Rp 1.000 |
| Bawang putih | 3 siung | Rp 600 |
| Daun bawang | 1 batang | Rp 1.000 |
| Air panas | 200 ml | Rp 10.000 |
| Minyak Goreng ROSE BRAND | 300 ml | Rp 5.870 |
| r Gula merah | 150 g | Rp 3.000 |
| bh Cabe rawit merah | 5 | Rp 17.500 |
| Air | 50 ml | Rp 2.000 |
| Air jeruk purut | 1 sdm | Rp 750 |
| Bawang putih | 1 siung | Rp 200 |
| Garam | 0.5 sdt | Rp 50 |
*Harga pasar perkiraan, bisa berbeda di daerah Anda
Asisten Resep
Tanyakan apa saja tentang resep ini
Halo! Saya bisa menjawab pertanyaan tentang resep ini. Tanya apa saja!
Komentar
Memuat komentar...