Cireng Crispy abang abang bumbu Rujak ala @pawon.si.mbok
enak mudah simple
Bahan-bahan
4 porsi
Langkah-langkah
- Campur tepung tapioka (3 sdm), air, bawang putih, garam, lada, ketumbar, seledri, dan daun bawang. Masak hingga lengket seperti lem.
-
Siapkan tepung tapioka kering (7 sdm) di wadah. Masukkan adonan lem, aduk rata,hingga tercampur semua dengan tepung kering kemudian setelah agak dingin bentuk adonan menjadi bulat pipih.
- Panaskan minyak banyak hingga panas, kecilkan api. Goreng adonan hingga matang dan renyah.
- Untuk bumbu rujak: ulek cabai rawit, gula merah, garam, lalu tambahkan air asam. Koreksi rasa.
- Sajikan cireng dengan cocolan bumbu rujak.
💰 Estimasi Harga
Total Bahan
Rp 102.950
Rp 102.950
Per Porsi
Rp 25.738/porsi
Rp 25.738/porsi
🏠 Lebih Hemat
~Rp 205.900 dari beli jadi!
~Rp 205.900 dari beli jadi!
📋 Rincian Harga Bahan (67% bahan terdeteksi)
| Bahan | Jumlah | Subtotal |
|---|---|---|
| Tepung tapioka | 3 sdm | Rp 540 |
| Air | 200 ml | Rp 8.000 |
| Tepung tapioka | 7 sdm | Rp 1.260 |
| secukupnya Minyak goreng | - | - |
| 3 siung | - | |
| Garam | 0.5 sdt | Rp 50 |
| Lada bubuk | 0.5 sdt | Rp 500 |
| Ketumbar | 0.5 sdt | Rp 375 |
| 1 batang | - | |
| 1 batang | - | |
| Bumbu rujak | - | - |
| Air asam | 2 sdm | Rp 1.200 |
| Cabai rawit | 10 buah | Rp 90.000 |
| Gula merah | 50 g | Rp 1.000 |
| Garam | 0.25 sdt | Rp 25 |
*Harga pasar perkiraan, bisa berbeda di daerah Anda
Asisten Resep
Tanyakan apa saja tentang resep ini
Halo! Saya bisa menjawab pertanyaan tentang resep ini. Tanya apa saja!
Komentar
Memuat komentar...