Cireng Mini Devina Hermawan
Resep Cireng Mini Devina Hermawan.
Bahan-bahan
2 porsi
Langkah-langkah
-
Di dalam blender masukkan bawang merah, bawang putih, dan sedikit air, blender hingga halus kemudian masukkan kacang tanah goreng, blender kasar
-
Siapkan panci, masukkan bumbu halus, sisa air, saus sambal, dan daun jeruk, masak hingga mendidih kemudian masukkan gula pasir, garam, cuka, larutan tapioka, dan kecap manis, masak hingga sedikit mengental
-
Di dalam mangkuk, campurkan tapioka, tepung terigu, garam, kaldu ayam bubuk, merica, bawang putih parut, dan daun bawang cincang, aduk rata lalu masukkan air mendidih, uleni hingga menyatu
-
Siapkan air mendidih, sobek kecil-kecil adonan cireng, rebus hingga matang, tiriskan dan biarkan hingga dingin
-
Lapisi cireng dengan tapioka kemudian goreng di api sedang kecil hingga kering, tiriskan
-
Cireng mini siap disajikan
💰 Estimasi Harga
Total Bahan
Rp 26.287
Rp 26.287
Per Porsi
Rp 13.144/porsi
Rp 13.144/porsi
🏠 Lebih Hemat
~Rp 52.574 dari beli jadi!
~Rp 52.574 dari beli jadi!
📋 Rincian Harga Bahan (86% bahan terdeteksi)
| Bahan | Jumlah | Subtotal |
|---|---|---|
| r tapioka | 100 g | - |
| r tepung terigu protein sedang | 25 g | Rp 300 |
| bawang putih | 1 siung | Rp 200 |
| daun bawang | 1 batang | Rp 1.000 |
| r air mendidih | 75 g | Rp 3.750 |
| garam | 0.5 sdt | Rp 50 |
| kaldu ayam bubuk | 0.5 sdt | Rp 88 |
| merica | 0.125 sdt | Rp 125 |
| r kacang tanah goreng | 30 g | Rp 750 |
| bawang putih | 3 siung | Rp 600 |
| bawang merah | 3 siung | Rp 525 |
| saus sambal | 5 sdm | Rp 2.027 |
| daun jeruk | 4 lembar | Rp 2.000 |
| air | 350 ml | Rp 14.000 |
| tapioka + 1 sdm air | 2 sdt | Rp 500 |
| gula pasir | 2 sdt | Rp 160 |
| garam | 0.25 sdt | Rp 25 |
| cuka | 0.5 sdt | Rp 31 |
| kecap manis | 0.5 sdm | Rp 156 |
| tapioka | - | - |
| cabai rawit hijau | - | - |
*Harga pasar perkiraan, bisa berbeda di daerah Anda
Asisten Resep
Tanyakan apa saja tentang resep ini
Halo! Saya bisa menjawab pertanyaan tentang resep ini. Tanya apa saja!
Komentar
Memuat komentar...