Cireng Nasi Merah Putih
📆 24.08.2025 | #1180 | GAS 216 Kembali lagi ke hidangan bernuansakan merah dan putih, saya suguhkan cireng nasi (sisa semalam) yang ditemani dengan cocolan bumbu rujak. Bisa juga dengan cocolan saus favorit lainnya. M E R D E K A 🇮🇩✊🏻 #MerahPutih #GAS2025 #CPBali_MerahPutih2025 #CookpadCommunity_Bali #CPBaliAuthor2025_Ratih #ResepGASRatih #RatihGASWeek29 #CirengNasiMerahPutih #CirengNasi #OlahanNasiSisa #Nasi #Cireng Source : @LadyNafaz https://cookpad.com/id/r/16926783
Bahan-bahan
4 porsi
Langkah-langkah
-
Siapkan bahan.
Rendam nasi dengan air sebentar, sesuaikan dengan kelembekan nasi. Campurkan semua bahan kecuali daun bawang, blender hingga halus.
-
Masukkan irisan daun bawang, aduk rata. Bagi adonan menjadi 2 bagian sama banyak, beri pewarna merah tua secukupnya pada satu bagian dan aduk hingga tercampur merata.
-
Lalu masak masing-masing adonan hingga mengental dan matikan kompor.
-
Biarkan adonan hingga hangat, kemudian balur dengan tepung tapioka. Bagi tiap adonan menjadi beberapa bagian, bentuk bulat dan pipihkan. Balur dengan tepung tapioka supaya tidak saling menempel.
-
Goreng dengan minyak panas hingga matang kekuningan, jangan lupa dibalik. Angkat dan tiriskan.
-
Bumbu Rujak : ulek cabai rawit, gula merah, dan garam halus. Tambahkan air asam jawa, aduk rata. Tambahkan air matang jika perlu. Aduk rata dan koreksi rasanya. Sajikan cireng nasi merah putih bersama bumbu rujak.
Enjoyy..😘😘
💰 Estimasi Harga
Total Bahan
Rp 37.770
Rp 37.770
Per Porsi
Rp 9.443/porsi
Rp 9.443/porsi
🏠 Lebih Hemat
~Rp 75.540 dari beli jadi!
~Rp 75.540 dari beli jadi!
📋 Rincian Harga Bahan (54% bahan terdeteksi)
| Bahan | Jumlah | Subtotal |
|---|---|---|
| r nasi putih | 150 g | Rp 2.250 |
| tepung tapioka | 4 sdm | Rp 720 |
| bawang putih | 1 siung | Rp 200 |
| bawang pre | 2 batang | Rp 700 |
| air | 150 ml | Rp 6.000 |
| Secukupnya garam dan kaldu bubuk | - | - |
| Secukupnya minyak goreng | - | - |
| Secukupnya tepung tapioka | - | - |
| cabai rawit | 3 buah | Rp 27.000 |
| air asam jawa | 1.5 sdm | Rp 900 |
| Secukupnya garam | - | - |
| Secukupnya gula merah | - | - |
| Sedikit air matang | - | - |
*Harga pasar perkiraan, bisa berbeda di daerah Anda
Asisten Resep
Tanyakan apa saja tentang resep ini
Halo! Saya bisa menjawab pertanyaan tentang resep ini. Tanya apa saja!
Komentar
Memuat komentar...