Creamy Corn Croquettes/Kroket Jagung

Name: Creamy Corn Croquettes/Kroket Jagung
Yield: 13 porsi
Cuisine: Indonesian
Ingredients: 1 buah jagung, di pipil (resep asli pakai 250gr jagung beku); 40 g r butter/margarin; 50 g r terigu; 70 g r bawang bombay, cincang kasar; 250 ml susu cair; 1/2 sdt kaldu bubuk; 1 butir telur, kocok lepas; Secukupnya terigu; Secukupnya tepung roti

#SayurTanpaDaun #GAS2025 #CookpadCommunity_Bali #CPBali_SayurTanpaDaun2025 #CPBaliAuthor2025_Fineshia Cemilan enak, dalamnya creamy. Bisa untuk ide bekal dan stok frozen. Yuk! Di recook moms 🤭❤️ Resep asli bisa lihat klik link https://cookpad.com/id/r/13629939 @liarra

📊 Sedang 🍽 13 porsi 👁 26

Bahan-bahan

13 porsi

1 buah jagung, di pipil (resep asli pakai 250gr jagung beku)
40 g r butter/margarin
50 g r terigu
70 g r bawang bombay, cincang kasar
250 ml susu cair
1/2 sdt kaldu bubuk
1 butir telur, kocok lepas
Secukupnya terigu
Secukupnya tepung roti

Langkah-langkah

Siapkan bahan-bahan kroket
Panaskan margarin di wajan anti lengket, masukan bawang bombay masak sampai bawang transparan dan harum.
Tambahkan terigu, aduk rata. Tambahkan susu sedikit-sedikit dan masukan kaldu bubuk
Masak sampai adonan mengental dan kalau adonan sudah kalis matikan api.
Pindahkan adonan ke wadah, tambahkan jagung. Kalau adonan masih panas bisa menggunakan spatula saat mencampur. Bentuk adonan sesuai selera
Ambil satu adonan, lapisi dengan terigu, lalu ke kocokan telur, terakhir ke tepung roti. Lakukan sampai semua adonan habis.
Panaskan minyak yang agak banyak di wajan. Goreng kroket sampai matang, angkat tiriskan dan siap dihidangkan

💰 Estimasi Harga

Total Bahan
Rp 11.569

Per Porsi
Rp 890/porsi

🏠 Lebih Hemat
~Rp 23.138 dari beli jadi!

📋 Rincian Harga Bahan (78% bahan terdeteksi)

Bahan	Jumlah	Subtotal
jagung	1 buah	Rp 1.500
r butter/margarin	40 g	Rp 2.000
r terigu	50 g	Rp 600
r bawang bombay	70 g	Rp 1.750
susu cair	250 ml	Rp 3.883
kaldu bubuk	0.5 sdt	Rp 156
telur	1 butir	Rp 1.680
Secukupnya terigu	-	-
Secukupnya tepung roti	-	-