Sup Jamur Krim

Langkah-langkah

1. Gather your ingredients.
2. Bersihkan jamur dengan handuk dapur atau handuk kertas yang kering atau lembab. Iris jamur dan cincang bawang putih.
3. Tambahkan minyak zaitun, jamur, dan sedikit garam dan merica ke dalam panci sup. Tumis jamur dengan api sedang hingga seluruh kelembapannya hilang, semua cairan dari dasar panci menguap, dan jamur menjadi berwarna coklat tua. Tambahkan bawang putih cincang dan lanjutkan menumis selama satu menit lagi.
4. Tambahkan mentega dan tepung ke dalam panci. Aduk dan masak sekitar dua menit lagi, atau sampai mentega melapisi dasar panci dan berubah warna menjadi coklat keemasan.
5. Setelah campuran tepung agak kecoklatan, tambahkan kaldu sayur, kecap asin, dan thyme. Aduk untuk melarutkan semua tepung dari dasar panci. Biarkan cairan mendidih hingga tepung akan sedikit mengentalkan kaldu.
6. Terakhir, aduk krim ke dalam sup. Beri rasa pada sup dan sesuaikan garam atau merica sesuai keinginan Anda. Sajikan dengan roti kering dan nikmatilah!