Cumi kuah hitam
Bikinnya cepet ga ribet...
Bahan-bahan
4 porsi
Langkah-langkah
- Bersihkan cumi, buang kulit arinya, cabut kepalanya jngn sampai putus & tinta hancur. Cuci. Pisahkan kantung tinta dg kepalanya. Potong badan cumi sesuai selera.
- Panaskan 4 sdm minyak, tumis bumbu halus & daun jeruk, sampai wangi. Masukkan air & tintanya, aduk rata sampai mendidih.
-
Tambah kaldu bubuk & gula, aduk rata. Cek rasa. Masukkan cumi, aduk rata. Masak -/+2-3 mnt. Angkat.
- Note : jangan lama2 memasak cuminya, semakin lama semakin alot.
💰 Estimasi Harga
Total Bahan
Rp 108.856
Rp 108.856
Per Porsi
Rp 27.214/porsi
Rp 27.214/porsi
🏠 Lebih Hemat
~Rp 217.712 dari beli jadi!
~Rp 217.712 dari beli jadi!
📋 Rincian Harga Bahan (85% bahan terdeteksi)
| Bahan | Jumlah | Subtotal |
|---|---|---|
| r cumi | 300 g | Rp 21.000 |
| bawang merah | 3 siung | Rp 525 |
| bawang putih | 2 siung | Rp 400 |
| munjung ketumbar bubuk | 1 sdt | Rp 750 |
| Selera cabe | - | - |
| Selera lada bubuk | - | - |
| ruas jahe | 1 | Rp 3.000 |
| cm kunyit | 1 | Rp 2.500 |
| garam | 0.25 sdt | Rp 25 |
| lbr daun jeruk | 3 | Rp 75.000 |
| kaldu bubuk | 0.5 sdt | Rp 156 |
| keping kecil gula merah | 0.25 | Rp 500 |
| air | 125 ml | Rp 5.000 |
*Harga pasar perkiraan, bisa berbeda di daerah Anda
Asisten Resep
Tanyakan apa saja tentang resep ini
Halo! Saya bisa menjawab pertanyaan tentang resep ini. Tanya apa saja!
Komentar
Memuat komentar...