Daging Bumbu Lodeh
Sajikan hangat dengan nasi putih. Kuahnya gurih, cocok dimakan saat cuaca dingin atau lagi pengen masakan rumahan.
Bahan-bahan
4 porsi
Langkah-langkah
- Rebus daging sapi sampai setengah empuk, sisihkan (air rebusannya bisa dipakai sebagai kuah)Tuang air atau air rebusan daging, masak hingga kentang dan daging empuk.
- Haluskan semua bumbu halus
- Panaskan minyak, tumis bumbu halus bersama daun salam sampai harum dan matang
- Masukkan daging sapi, aduk rata
- Tuang air atau air rebusan daging, masak hingga daging empuk
- Tambahkan santan, garam, gula, dan kaldu bubuk
- Masak hingga kuah agak mengental dan bumbu meresap
- Masukkan daun bawang, aduk sebentar lalu angkat.
💰 Estimasi Harga
Total Bahan
Rp 68.233
Rp 68.233
Per Porsi
Rp 17.058/porsi
Rp 17.058/porsi
🏠 Lebih Hemat
~Rp 136.466 dari beli jadi!
~Rp 136.466 dari beli jadi!
📋 Rincian Harga Bahan (100% bahan terdeteksi)
| Bahan | Jumlah | Subtotal |
|---|---|---|
| r daging sapi | 150 g | Rp 19.500 |
| santan | 100 ml | Rp 3.200 |
| daun salam | 2 lembar | Rp 1.000 |
| daun bawang | 1 batang | Rp 1.000 |
| air | 300 ml | Rp 12.000 |
| garam | 1 sdt | Rp 100 |
| gula | 0.5 sdt | Rp 40 |
| kaldu bubuk | 0.5 sdt | Rp 156 |
| minyak untuk menumis | 2 sdm | Rp 587 |
| bawang merah | 5 siung | Rp 875 |
| bawang putih | 3 siung | Rp 600 |
| cabai merah | 3 buah | Rp 22.500 |
| cm kunyit | 1 | Rp 2.500 |
| cm lengkuas | 1 | Rp 2.000 |
| ketumbar | 0.5 sdt | Rp 375 |
| kemiri | 1 butir | Rp 1.800 |
*Harga pasar perkiraan, bisa berbeda di daerah Anda
Asisten Resep
Tanyakan apa saja tentang resep ini
Halo! Saya bisa menjawab pertanyaan tentang resep ini. Tanya apa saja!
Komentar
Memuat komentar...