Pai Taco yang Lezat

Langkah-langkah

1. Preheat oven to 350°F.
2. Dalam mangkuk campur masa harina, garam, bubuk bawang putih, dan jinten hingga tercampur. Tuangkan air panas ke atas bubuk.
3. Aduk bahan hingga tercampur sempurna. Adonannya harus menyatu dan lembut seperti adonan kue. Jika adonan tampak lengket atau basah, tambahkan satu sendok makan tepung masa lagi sekaligus hingga adonan tidak lengket lagi.
4. Pindahkan adonan ke dalam loyang berukuran 9". Tepuk-tepuk adonan hingga rata. Anda bisa menggunakan bagian bawah cangkir untuk membantu menekan adonan secara merata. Kerjakan adonan di bagian samping dan tepi loyang. Ratakan tepi atas adonan. Tusuk-tusuk adonan dengan garpu agar adonan tidak menggembung saat dipanggang. Olesi sedikit pinggirannya dengan minyak zaitun jika pinggirannya mulai mengering saat dipanggang.
5. Panggang dalam oven yang sudah dipanaskan selama 25 menit atau sampai adonan matang.
6. Add oil to a large skillet over medium high heat.
7. Tambahkan daging giling dan panaskan sampai matang, sekitar 6 menit.
8. Tiriskan minyak dari wajan.
9. Masukkan kacang yang sudah dikeringkan ke dalam daging giling yang sudah matang.
10. Dalam mangkuk kecil, campurkan bubuk bawang merah, bubuk bawang putih, jintan, bubuk cabai, garam, merica, dan tepung maizena.
11. Tambahkan bumbu dan 1 kaleng tomat potong dadu dan cabai hijau ke dalam adonan daging sapi. Pastikan untuk tidak menguras kalengnya.
12. Aduk dan masak dengan api sedang hingga bahan menyatu dan sedikit mengental selama kurang lebih 1 menit.
13. Tuang isian ke dalam kerak panggang. Taburi dengan 1 cangkir cheddar parut atau keju Meksiko.
14. Panggang dalam oven dengan suhu 350°F selama 15 menit, atau sampai keju meleleh.
15. Hiasi dengan topping taco favorit Anda: selada, tomat, krim asam, daun ketumbar, zaitun, daun bawang, alpukat, dll.