Dendeng Kariang | Dendeng Kriuk | Masakan Khas Minang
Ini menu rumahan, menu wajib keluarga, kesukaan misua #MasakanPadang #DendengKariang #DendengSapi #DendengBalado
Bahan-bahan
4 porsi
Langkah-langkah
-
Siapkan daging dan iris tipis2, aku beli yg sudah di iris di pasar, bumbu di haliskan
-
Campur bumbu di kwali dg daging dan air lalu masak sampe airnya susut dan tutup
-
Setelah airnya susut lalu tipiskan daging di getok2 pelan pakai ulekan lalu goreng dg api sedang sampai kering
-
Untuk sambal haluskan cabe, bawang merah dan tomat beri garam, lalu tumis sampai harum dan cek rasa, aku bikin porsi banyak buat stok di simpan dalam lemari es
-
Dendeng siap dihidangkan dg sambal cabe
💰 Estimasi Harga
Total Bahan
Rp 82.475
Rp 82.475
Per Porsi
Rp 20.619/porsi
Rp 20.619/porsi
🏠 Lebih Hemat
~Rp 164.950 dari beli jadi!
~Rp 164.950 dari beli jadi!
📋 Rincian Harga Bahan (67% bahan terdeteksi)
| Bahan | Jumlah | Subtotal |
|---|---|---|
| r daging khas | 500 g | Rp 65.000 |
| Bawang putih | 5 siung | Rp 1.000 |
| ruas jahe | 1 | Rp 3.000 |
| ketumbar | 1 sdm | Rp 2.250 |
| garam | 1 sdm | Rp 300 |
| secukupnya Air | - | - |
| Minyak untuk menggoreng | - | - |
| Sambal | - | - |
| r cabe keriting | 150 g | Rp 8.250 |
| bawang merah | 5 siung | Rp 875 |
| tomat uk.sedang | 1 buah | Rp 1.800 |
| secukupnya Garam | - | - |
*Harga pasar perkiraan, bisa berbeda di daerah Anda
Asisten Resep
Tanyakan apa saja tentang resep ini
Halo! Saya bisa menjawab pertanyaan tentang resep ini. Tanya apa saja!
Komentar
Memuat komentar...