Dimsum Ayam Udang Ekonomis Bekal Sekolah
Bikin bekal yang udah lengkap semua gizinya. Protein dari telur, ayam dan udang, karbohidrat dari kulit dan tepung, serat dari daun bawang dan wortel. Sat-set sekali bikin udah lengkap semuanya, anak pun juga suka. 😍 #GAS2025 #BekalPraktis #TimloSolo_BekalSatSet #WongSoloMasak #CookpadCommunity_Solo
Bahan-bahan
50 porsi
Langkah-langkah
-
Parut bawang putih. Iris bawang bombay dan daun bawang. Parut juga wortel, taruh di wadah terpisah.
-
Chopper daging ayam dan udang. Kondisi dagingnya setengah beku supaya proteinnya tidak rusak. Campur daging giling ke irisan bawang.
-
Tambahkan telur, tepung, dan bumbu lainnya. Aduk rata dan tes rada. Caranya : goreng sedikit adonan sampai matang lalu dicicipi.
-
Siapkan kulit pangsit, ambil 1 SDM adonan. Beri topping wortel parut lalu lipat bagian luar pangsit ke arah bawah ke dalam. Taruh di kukusan yang sudah diolesi dengan minyak. Kukus selama 20 menit atau sampai matang.
-
Siap disajikan.
💰 Estimasi Harga
Total Bahan
Rp 37.324
Rp 37.324
Per Porsi
Rp 746/porsi
Rp 746/porsi
🏠 Lebih Hemat
~Rp 74.648 dari beli jadi!
~Rp 74.648 dari beli jadi!
📋 Rincian Harga Bahan (93% bahan terdeteksi)
| Bahan | Jumlah | Subtotal |
|---|---|---|
| r daging ayam fillet | 500 g | Rp 17.500 |
| r udang sudah dikupas | 50 g | Rp 4.000 |
| bawang bombay ukuran sedang | 1 buah | Rp 3.750 |
| daun bawang | 2 batang | Rp 2.000 |
| bawang putih | 3 siung | Rp 600 |
| telur | 2 butir | Rp 3.360 |
| tepung terigu | 5 sdm | Rp 900 |
| tepung tapioka | 5 sdm | Rp 900 |
| garam | 1 sdt | Rp 100 |
| kaldu bubuk | 1 sdt | Rp 313 |
| merica bubuk | 0.5 sdt | Rp 500 |
| saus tiram | 2 sdm | Rp 1.071 |
| gula pasir | 1 sdt | Rp 80 |
| Kulit pangsit | 50 lembar | - |
| wortel ukuran sedang | 1 buah | Rp 2.250 |
*Harga pasar perkiraan, bisa berbeda di daerah Anda
Asisten Resep
Tanyakan apa saja tentang resep ini
Halo! Saya bisa menjawab pertanyaan tentang resep ini. Tanya apa saja!
Komentar
Memuat komentar...