Donat
Assalamualaikum mba @WidjieAst , setor temen ngeteh utk tugas Semarak minggu ini ya .... Saya buat donat dengan topping coklat kesukaan anak2, semoga berkenan mba🥰 #TemanNgeteh #Semarak_TemanNgeteh #CloverCookingLovers #TidakSekedarMemasak #CookingWithHeartEatingWithLove #CookpadCommunity_Bekasi
Bahan-bahan
20 porsi
Langkah-langkah
-
Masukkan ke dalam mangkuk ragi instan, susu bubuk, baker bonus dan gula lalu tuang air es, aduk rata. Masukkan telur, aduk rata kembali.
-
Masukkan tepung dan garam kemudian masukkan margarin, aduk rata. Lalu uleni dengan tangan selama 5 menit Note : jika adonan masih terasa lengket tambahkan sedikit2 tepung.
-
Tutup adonan dengan plastik, diamkan 15 menit
-
Kempeskan adonan, kemudian uleni kembali selama 5 menit. Diamkan 30 menit
-
Kempeskan adonan kemudian timbang @40gr, rounding lalu istirahatkan selama 10 menit
-
Bolongi tengahnya kemudian tata di loyang yang sudah ditaburi tepung, istirahatkan sampai mengembang (waktu disesuaikan dengan suhu di tempat masing2)
-
Goreng donat di minyak panas dengan api kecil, sekali balik saja masing2 1 menit. Tiriskan dan tunggu suhu ruang. Lanjut pemberian topping coklat yang sudah dicairkan.
💰 Estimasi Harga
Total Bahan
Rp 26.819
Rp 26.819
Per Porsi
Rp 1.341/porsi
Rp 1.341/porsi
🏠 Lebih Hemat
~Rp 53.638 dari beli jadi!
~Rp 53.638 dari beli jadi!
📋 Rincian Harga Bahan (73% bahan terdeteksi)
| Bahan | Jumlah | Subtotal |
|---|---|---|
| r tepung protein sedang | 500 g | Rp 6.000 |
| ragi instan | 1 sdt | Rp 3.636 |
| baker bonus | 0.5 sdt | - |
| r gula pasir | 50 g | Rp 800 |
| r garam | 5 g | Rp 100 |
| r susu bubuk | 15 g | Rp 233 |
| btr telur | 1 | Rp 2.800 |
| air es | 200 ml | Rp 10.000 |
| r margarin | 65 g | Rp 3.250 |
| Topping | - | - |
| Dcc cair | - | - |
*Harga pasar perkiraan, bisa berbeda di daerah Anda
Asisten Resep
Tanyakan apa saja tentang resep ini
Halo! Saya bisa menjawab pertanyaan tentang resep ini. Tanya apa saja!
Komentar
Memuat komentar...