Donat Fluffy Dengan Tepung Terigu Pro Sedang
Awalnya mau bikin donat empuk dg terigu pro tinggi eh liat stock tepung cuma ada yg pro sedang. Ceki² resep mba Eni nemu deh resep donat ini cuss bikin aja kejar²an sm waktu buat surprise ala² buat anak lanang dan bapaknya yg lagi ultah kmren... Dan hasilnya emang sefluffy itu meski aku gag ngikutin resepnya mba @henie80 yang profingnya 2x... aku keburu waktu jam duo lelaki itu pulang, jd nunggu profing hanya setelah di rounding.. #GenkPeda_Eksis #GenkPejuangDapur #CookmemberPeda5_Eni
Bahan-bahan
4 porsi
Langkah-langkah
- Masukkan semua bahan kecuali garam dan margarin ke dalam bowl, mixer hingga kalis.
- Tambahkan margarin dan garam, mixer hingga kalis elastis. Istirahatkan adonan 5 menit.
- Pindahkan adonan ke meja kerja, bagi menjadi beberapa bagian sesuai selera. Bulatkan adonan dengan cara di rounding, pindahkan ke atas baking paper, pipihkan dengan cara ditekan perlahan untuk mengeluarkan udara. Lakukan hingga semua adonan selesai. Tutup dengan serbet bersih dan proofing hingga mengembang.
- Panaskan minyak pada wajan, goreng donat dg api sedang cenderung kecil hingga kecoklatan dengan sekali balik agar tidak meresap minyak. Angkat, tiriskan, biarkan dingin suhu ruang, toping sesuai selera. Donat siap disajikan.
💰 Estimasi Harga
Total Bahan
Rp 10.498
Rp 10.498
Per Porsi
Rp 2.625/porsi
Rp 2.625/porsi
🏠 Lebih Hemat
~Rp 20.996 dari beli jadi!
~Rp 20.996 dari beli jadi!
📋 Rincian Harga Bahan (86% bahan terdeteksi)
| Bahan | Jumlah | Subtotal |
|---|---|---|
| r tepung terigu pro sedang | 250 g | Rp 3.000 |
| r ragi instant | 4 g | Rp 2.909 |
| r gula pasir | 30 g | Rp 480 |
| r susu bubuk | 8 g | Rp 124 |
| susu UHT | 160 ml | Rp 2.485 |
| r margarin | 30 g | Rp 1.500 |
| Sejumput garam | - | - |
*Harga pasar perkiraan, bisa berbeda di daerah Anda
Asisten Resep
Tanyakan apa saja tentang resep ini
Halo! Saya bisa menjawab pertanyaan tentang resep ini. Tanya apa saja!
Komentar
Memuat komentar...