Brownies Kacang Merah

Name: Brownies Kacang Merah
Yield: 1 porsi
Cuisine: Indonesian
Ingredients: 1 bungkus Nutricake coklat; 300 g r Kacang merah kering; 80 g r Gula pasir; 3 sdm Tepung maizena; 2 sdm Tepung terigu; 500 ml Air; 200 g r kacang tanah sangrai; 250 g r Dark chocolate compound

Kali ini ikut meramaikan kembali tambahan Posbar GAS 2025 untuk menyambut hari valentine. Olahan yang serba dari coklat. Coklat melambangkan kasih sayang yang pekat dan manis. Kali ini saya buat brownies dari tepung instan yang dipadukan dengan vla kacang merah dengan pengental saya selalu gunakan tepung maizena dari Rose Brand sahabat perdapuran para Ibu. Rasa renyah dari topping kacang tanah sangrai yang sudah berbalut coklat tebal. Saking sukanya sama kacang tanah dan berhubung ini dimakan sendiri, ngasih topping kacangnya ugal2an😂 Renyah, moist, nyoklat dan nagih banget. Triple protein dari coklat, kacang merah dan kacang tanah benar² pasangan yg cocok. #GAS2025 #Cokelat2026 #SpecialPosbarFebruari26 #CookpadCommunity_Malang

📊 Sedang 🍽 1 porsi 👁 17

Bahan-bahan

1 porsi

1 bungkus Nutricake coklat
300 g r Kacang merah kering
80 g r Gula pasir
3 sdm Tepung maizena
2 sdm Tepung terigu
500 ml Air
200 g r kacang tanah sangrai
250 g r Dark chocolate compound

Langkah-langkah

Cuci dan rendam kacang merah kurang lebih 1 jam, tiriskan. Rebus kacang merah hingga empuk, tiriskan lalu lumatkan.
Masak kacang merah lumat dengan gula dan maizena hingga mengental, angkat dan dinginkan.
Buat brownies panggang dari Nutricake coklat sesuai petunjuk kemasan, sisihkan.
Tuang dalam loyang yang sudah dialasi margarin dan baking paper, tuang setengah adonan, ratakan. Lapisan kedua, beri isian vla kacang merah. Terakhir, tuang sisa adonan brownies di atasnya. Ratakan sampai permukaan vla kacang merah tertutup semua.
Panaskan oven terlebih dahulu selama 5 menit, baru adonan siap dipanggang dengan suhu 175°C selama 35 menit. Setelah matang, sisihkan.
Lelehkan coklat compound (saya pake dark chocolate)+1 sdm margarin leleh. Tim dan aduk sampai leleh sempurna. Masukkan kacang tanah sangrai, aduk rata.
Tuang ke atas brownies yg sudah matang, ratakan dan dinginkan sampai coklat set kembali.

💰 Estimasi Harga

Total Bahan
Rp 38.040

Per Porsi
Rp 38.040/porsi

🏠 Lebih Hemat
~Rp 76.080 dari beli jadi!

📋 Rincian Harga Bahan (75% bahan terdeteksi)

Bahan	Jumlah	Subtotal
Nutricake coklat	1 bungkus	-
r Kacang merah kering	300 g	Rp 9.000
r Gula pasir	80 g	Rp 1.280
Tepung maizena	3 sdm	Rp 2.400
Tepung terigu	2 sdm	Rp 360
Air	500 ml	Rp 20.000
r kacang tanah sangrai	200 g	Rp 5.000
r Dark chocolate compound	250 g	-